北京南城香餐饮有限公司成立于1998年,是一家以餐饮管理为主的公司,创始人为汪国玉。
北京南城香餐饮有限公司专注于向社区百姓提供满足全时段需求的餐饮服务,截至2023年,拥有140多家直营店。1993年,创始人汪国玉来到北京,从最开始经营炸鸡摊,到后来开电烤串店,都获得了不错的成绩。1998年,北京南城香餐饮有限公司正式成立,经过了十多年的探索后,找准了自己的定位,即“全时段的社区餐饮店”。
北京南城香餐饮有限公司荣获多项殊荣,包括
中国烹饪协会颁发的“中国快餐十大品牌”“改革开放40年优秀企业”“
美团外卖、
饿了么全国百强品牌”“中国餐饮好案例”“得到APP连锁快餐案例品牌”等。
发展历程
1993年南城香创始人汪国玉先生从安徽一个农村小镇来到北京闯荡。为了生存他在北京南城的西罗园菜市场经营分割鸡的买卖。汪国玉盘下了一家不温不火的炸鸡摊,正式迈向餐饮的第一步。多年的卖鲜鸡的经验他悟出一个道理,新鲜的鸡肉炸的才好吃。于是接手后汪国玉用最高的价格购买最新鲜的鸡肉,同时在‘国营超市’购买最好的油用来炸鸡。不到一摊就火爆起来起来火爆了起来。
总是不满足现状的汪国玉,又瞄上了当时火遍京城的电
烤串,尤其是永定门烤串一条街。他吸取炸鸡生意火爆的经验,也是盘下一家摊位,起名‘香南城电烤串’,这也就是现在‘南城香’品牌的前身。
1998年,永定门“香南城”电烤串店开业,主推产品
电烤羊肉串。首家南城香是在2001年时汪国玉的餐饮创业从摊点升级为饭馆时创立。
2008年,
中国烹饪协会授予“虾仁大馄饨”、“电烤羊肉串”中华名小吃称号。
2010年,连获“最具影响力品牌50强”、“最受消费者欢迎百佳餐饮名店”、“重承诺守信用消费者放心单位”、“北京市最佳快餐连锁名店”。
2014年,门店数量为20多家。2015年,南城香转变策略,专注“
盖饭、羊肉串、
馄饨”三大单品,并接入外卖平台。成立“互联网+”战略事业部。
2017年,CCTV-2财经专访,连获殊荣“中国快餐百强企业”、“中国快餐新锐品牌”、“中国快餐功勋人物奖”、“中国餐饮优秀企业家”、“美团、饿了么全国百强”。同年,南城香参加了市1500多家餐饮企业的“后厨直播”。
2019年,《时间的朋友》跨年演讲,获“中国快餐十大品牌”殊荣,连续3年荣获美团外卖百强门店。
2020年,获“中国餐饮百强企业”殊荣,“得到”APP连锁快餐案例品牌,线上授课,获“2020中国餐饮杰出品牌”荣誉。6月5日,入选“2019年中国餐饮企业百强”。会上,
中国烹饪协会对抗击疫情期间在疫情防控、复工复市等方面表现突出的173名集体和个人进行通报表扬,北京南城香餐饮有限公司上榜餐饮业抗击新冠肺炎疫情优秀案例名单。
企业文化
愿景
成为北京社区餐饮领导品牌,做百年企业。
使命
为顾客提供优质的产品,为员工提供发展的平台,成为社区友好的邻居。
核心价值观
匠心品质、诚信共赢、勇于担当、热情友善、创造可能性。
荣誉奖项
中国烹饪协会颁发的“中国快餐十大品牌”“改革开放40年优秀企业”“
美团外卖、
饿了么全国百强品牌”“中国餐饮好案例”“得到APP连锁快餐案例品牌”等。
相关事件
据界面新闻报道,南城香2019年平均日流水3.5万元,是全国快餐店平均水平的5倍,其中一家180平的店,更创下日流水九万多的记录。美团到店餐饮市场营销中心首席分析师张伯禹在接受《
经济日报》采访时表示,南城香通过精准测算供应链、产品结构和用工成本效率,毛利率可以精准控制在69%,售价比同行低20%。
在2022年,南城香的多家门店曾因虚假宣传和使用与展示牌不符的供应商而遭到
朝阳区市场监督管理局的行政处罚。2月14日,
北京市东城区人民政府和平里街道街道办事处综合行政执法队执法人员在检查中发现南城香一家分公司和平里中街路南侧20米处乱堆物料,堆放的物料为餐厨垃圾桶1桶。
2022年3月29日,根据新经纬报道、据微信号“北京海淀”消息,
海淀区复工复产防控组通报经营地为海淀区
北三环西路双榆树地铁站西里1号楼1层1002号的北京南城香餐饮有限公司第五十八分公司存在疫情防控岗位无人值守的情况。
2023年,南城香一家分公司存在未按保证食品安全所需的温度贮存食品的行为。