詹秉熙（英语：Jim Ping Hei，1960年12月23日—），
香港特别行政区影视演员，祖籍
福建省，入行前从事珠宝业。詹秉熙的演艺生涯始于1984年，从
电视广播艺员训练班毕业后，他迅速获得了在《
画出彩虹》中担任男主角的机会。然而，由于与公司高层的矛盾，他在拍摄完该剧后被雪藏，两年后才重新获得拍摄机会，但已不再受到公司的重点推广。在与无线的合约结束后，他在1990年代初加入了
亚洲电视，并在1993年合约结束后为
马来西亚的制作公司拍摄作品。2000年代，詹秉熙在朋友的装修公司兼职，并于2016年自立门户开设装修公司。2018年，他签约
邵氏兄弟。
詹秉熙在
香港特别行政区长大，成长于一个珠宝商人家庭。他的童年和少年时期在苏屋度过，接受了基础教育，并参与了多个青少年组织。他的学业表现平平，有时会逃课。中学毕业后，詹秉熙在谢瑞麟珠宝公司开始了他的职业生涯，从事收集和运送珠宝的工作，并最终成为销售员。在被星探
赵润勤发现之前，他同时从事珠宝行业和模特儿工作。1984年，他通过洪罗拔的推荐，加入了
电视广播艺员训练班，并迅速在《
画出彩虹》中担任主角。
2006年：
香港电台《赌海迷徒2006》第五集：钱尘往事三串七 饰 阿文。
2007年：
亚洲电视《电视风云50年》第二集：男星在电视圈的日子（嘉宾）。
2022年12月10日，参演的电视剧《
廉政狙击》在中国大陆播出，并于2023年2月20日在中国香港首播。
詹秉熙在演艺生涯初期曾与女演员
黄造时和刘淑仪有过恋情。2019年，他结束了与妻子31年的婚姻，离婚的原因之一是与契妹
颜仟汶的关系受到质疑。