普通裸燕麦：外壳坚硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在实际食用过程中，原始民间操作比较繁琐。燕麦比较普及的产品形式主要为
燕麦片，燕麦片因其可调节性的加工工艺，比较符合大众口味。燕麦片的不足在于压缩的过程中，会导致燕麦中一些核心营养价值流失。口感上也有糙涩感。
全胚芽燕麦米：是
燕谷坊公司采用了最新工艺的双涡流研碾，去壳、破壁、去芒、去涩、去糙，解决了以往
裸燕麦有芒外壳的最大问题，而成为裸燕麦
胚芽米，全胚芽燕麦米在工艺保留了裸燕麦原有最核心营养价值的皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯弹。