延艺云，1956年出生于西安市，中国内地编剧、制作人，毕业于西北大学历史系。

1992年，创作个人首部电视剧剧本《半边楼》，并凭借该剧获得中国电视剧飞天奖最佳编剧奖。1998年，创作小说《风墙》。2001年，担任古装剧《虎啸苍穹》的编剧。2003年，担任剧情电影《天地英雄》的制作人。2007年，担任编剧的剧情电影《阿妹的诺言》上映。2009年，调任陕西广电局巡视员，同时担任陕西省文联副主席、陕西省政协委员。2012年，担任剧情电影《高粱花子》的编剧。2015年，被免去陕西省新闻出版广电局巡视员的职务。2017年，担任年代剧《那年花开月正圆》的艺术总监。

1974年，延艺云前往宝鸡市乡村插队务农。

1978年春，延艺云考入了西北大学历史系。

1979年开始发表论文。

1982年，毕业后留校任教，师从彭树智教授。

1985年，延艺云获得西北大学优秀教师称号。

1992年，首次担任编剧，创作了电视剧《半边楼》的剧本，并凭借该剧获得中国电视剧飞天奖最佳编剧奖。

1993年，延艺云获得国务院有突出贡献专家称号。

1995年，担任电视剧《遭遇昨天》的编剧。

1996年，调任陕西广播电视台副台长。

1998年，创作小说《风墙》，该小说以现实主义手法反映了当代大学生的校园生活。

1999年，加入中国作家协会。著有电视剧《王宝钏》、《一介书生》、《风墙》、《遭遇昨天》等。

2000年，调任陕西广电局副局长。

2001年，调任西安电影制片厂厂长；同年，担任古装剧《虎啸苍穹》的编剧。

2002年，担任剧情电影《美丽的大脚》的制作人；同年，担任爱情音乐电影《那时花开》的制作人。

2003年，担任爱情电影《我爱你》的制作人；同年，担任剧情电影《天地英雄》的制作人，该片由何平执导；11月3日，转任西部电影集团党委书记、管委会主任。

2004年，延艺云获得中国政府华表奖（电影）最佳出品人提名奖。

2005年，担任爱情电影《葵花朵朵》的制作人；同年，担任喜剧电影《情癫大圣》的制作人。

2007年，担任爱情电影《米尼》的制作人，该片由陈苗执导；同年，担任编剧的剧情电影《阿妹的诺言》上映，该片由杨新鸣、邹俊百合作主演。

2008年，担任剧情电影《5·12汶川不相信眼泪》的编剧。

2009年调任陕西广电局巡视员，亦是陕西省文联副主席、陕西省政协委员。

2012年，担任剧情电影《高粱花子》的编剧，该片由成泰燊、贾兆冀共同主演。

2013年，担任艺术总监，完成中宣部、广电总局联合推出的十八大献礼影片《南泥湾》   。

2015年，被聘为西安财经大学文学院教授；9月14日，被免去陕西省新闻出版广电局巡视员的职务；同年，监制爱情电影《新步步惊心》，该片由陈意涵、窦骁合作主演。

2016年，监制年代剧《少帅》。

2017年，担任年代剧《那年花开月正圆》的艺术总监；同年，担任反腐剧《人民的名义》的总策划。

2021年10月15日，担任总策划的电影《图兰朵：魔咒缘起》在中国大陆上映。

延艺云是一位温文尔雅的书生。他用文学形式来反映高校知识分子的生存状态和精神世界，这只是他表述自己对社会问题深入思考的一种手段。在电视剧剧本《半边楼》中，他写起来得心应手，剧中台词哲理性强，给人留下深刻印象。他创作的电视剧每次都能给人耳目一新之感，让人大吃一惊，这让人感到了他的与众不同，他自觉自省的性格特征也十分鲜明。对于他来说更看重艺术产品的社会效益。而且，他能在短时间内完成多部作品，让人惊叹他超常的充沛精力，用厚积薄发来形容延艺云的创作是比较恰当的。同时，他不仅能以艺术家的热情看待生活，而且能以历史学家的睿智来透析生活（《中国电视》评）。