生育酚乙酸是一种
物质，易溶于
三氯甲烷、
乙醚、丙和植物油，溶于醇，不溶于水。耐热性较好，遇光可被氧化，色泽变深。
英文别名 English_Name：3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-yl
乙酸盐;[2r-[2r*(4r*,8r*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6-ol acetate;ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;ALPHA-TOCOPHERYLIS ACETAS;(+/-)-ALPHA-
维生素e ACETATE;ALL-
racALPHA-TOCOPHERYL
乙酸盐;(+)-A-TOCOPHEROL;DL-TOCOPHRIN
标准密度
密度：0.96 g/mL at 20 °C(lit.)
physico-chemical property：淡黄色黏稠液，相对密度0.957，凝固点-27.5℃,沸点200-250℃，
折射率1.495-1.4972。白鼠经口LD5010g/kg，ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)。
Application：
维生素e在机体
新陈代谢过程中有防止细胞膜和细胞内不
饱和脂肪酸等易
氧化物被氧化，从而保护细胞膜的完整进而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。
维生素E有较强的还原性，可作为
抗氧化剂。作为体内抗氧化剂，消除体内
自由基，减少
紫外线对人体的伤害。由于护肤、护发等用作药品、营养品、化妆品添加剂维生素E有较强的还原性，在人体新陈代谢过程中有抗氧化进而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。一般DL-维生素E可作为营养强化剂，我国规定可用于强化芝麻油、
色拉油、
特种油脂和
乳制品，使用量为100～180mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为40～70μg/kg；在强化生育酚饮料中最大使用量为20～40mg/Ll；在强化乳饮料中使用量为10～20μg/kg。
提取法 以C1～C4的低碳醇或含(5%～15%)
C3～C5低碳酮的醇酮
混合物为抽提剂，从植物油中提取。如在100g粗
棕榈油中加入50mL的
甲醇，在45℃下振荡萃取，于-10～-20℃下取甲醇相冷冻过夜，过滤除去析出的
固醇和
脂肪酸类结晶，母液
蒸馏除去甲醇得
维生素e浓缩，含量11%。
酯化法 以油脂脱臭工序中的脱臭馏出物为原料，用
多元醇酯化其中的脂肪酸，并用
蒸汽蒸馏法除去酯而得浓缩物。如在1000g
有机大豆油脱臭馏出物(酸值68.8，皂化值133，碘值152)中加入当量酸值1.1倍(41.4g)的
丙三醇，用
二甲苯回流酯化(240℃)至酸值降为0.5为止，脱去
溶剂后用水蒸气蒸馏出酯化物(在400Pa下)，蒸馏过程中游离出的酸再用甘油酯化，最后蒸馏得到浓缩物，含量56.3%，
收率达64.8%。也可用皂化法、酶法等方法。
将7.8g 2，3，5-三
甲基对苯二酚、6.8g
碘化钠氯化锌和lmL
乙酸加入到20mL
二氯甲烷和5mL
异丙醚的混合溶剂中，在室温下搅拌均匀；在3h内滴加95%的异植醇15.6g，滴完后再搅拌30min；反应结束后，
减压病除去溶剂，把得到的赤褐色油状物溶于150mL
己烷中，依次用2%的
氢氧化钠溶液和
饱和食盐水洗涤，用
芒硝干燥后减压除去溶剂，得到红
橙色油状的粗制生育酚22.1g，
收率99%，纯度95%。用分子蒸馏法处理粗制品得无色油状精制生育酚18.9g，收率88%。
将25g上述产品溶于50mL
乙酸酐中，加入12.5g
乙酸钠和1.25g
钠，在90~100℃下搅拌3.5h。乙化后，加入200mL己抽提，抽提液依次用1%NaOH溶液、水、饱和食盐水洗涤。用
硫酸镁脱水后，除去
己烷得26.2g粗维生素E醋酸酯。对粗品进行
真空蒸馏，收集165～170℃的馏分，得20.5g维生素E醋酸酯，纯度97.3%，蒸馏
收率78.0%。1天然维生素E的制备
（1）提取法。以C1-C4的低碳醇或含5%-15%C3-C5低碳酮的醇酮
混合物为抽提剂，从植物油中提取。如在100g粗
棕榈油中加入50mL的
甲醇，在45℃下振荡萃取，于-20- -10℃下取甲醇相冷冻过夜，过滤除去析出的
固醇和
脂肪酸类结晶，母液
蒸馏除去甲醇得
维生素e浓缩液，含量11%。
（2）酯化法。以油脂脱臭工序中的脱臭馏出物为原料，用
多元醇酯化其中的脂肪酸，并用
蒸汽蒸馏法除去酯而得浓缩物。如在1000g
有机大豆油脱臭馏出物（酸值68.8,皂化值133，碘值152中加入当量酸值1.1倍（41.4g）的
丙三醇，用
二甲苯回流酯化（240℃）至酸值降为0.5为止，脱去
溶剂有用水蒸气蒸馏出酯化物（在400pa下），蒸馏过程中游离的酸在用甘油酯化，最后蒸馏得到浓缩物，含量56.3%,
收率达64.8%。
将7.8g2，3，5-三
甲基对苯二酚、6.8g无水氯化锌和1mL
乙酸加入到20mL
二氯甲烷和5mL
异丙醚的混合溶剂中，在室温下搅拌均匀，在3小时内滴加95%的异植醇15.6g,滴完后再搅拌30min，反应结束后，
减压病除去溶剂，把得到的赤褐色油状物溶于150mL
己烷中，依次用2%的
氢氧化钠溶液和饱和
食盐水洗涤，用
芒硝干燥后减压除去
溶剂，得到红
橙色油状的粗制生育酚22.1g,
收率99%，纯度95%。用分子
蒸馏发处理粗制品得无色油状精制生育酚18.9g,收率88%。
将25g上述产品溶于50mL
乙酸酐中，加入12.5g
乙酸钠和1.25g
钠，在90-100℃下搅拌3.5h。
乙酰化后，加入200mL己烷抽提，抽提液依次用1%NaOH溶液、水、
饱和食盐水洗涤。用
硫酸镁脱水后，除去
己烷得36.2g粗维生素E醋酸酯。对粗品进行
真空蒸馏，收集165-170℃的馏分，得20.5g维生素E醋酸酯，纯度97.3%,蒸馏
收率78.0%。