远月学园史上最年轻的天才教授，被誉为【香料权威】，所属的汐见研究协会现在已经不存在，同时汐见研究协会的
叶山亮投靠
薙切蓟的政权，成为现任远月十杰第九席。
日常生活做事却笨手笨脚，会忘记浇水导致香料的苗枯死，或把客人忘在一边等事迹，助手
叶山亮给她的评价是“除了摆弄香料以外什么都不会”。叶山都是直接称呼她为“润”，且被他责备时毫无反驳立场可言，体型会变得越来越小。
因学生时期被城一郎当作白老鼠般的来试验新作的料理，造成了她严重的心理创伤，所以不只对城一郎感到严重反感，连身为城一郎独子的
幸平创真也被她厌恶。