李培武，男，1961年11月生，成武县人，中国共产党党员，研究员。1986年毕业于南京农业大学，硕士学位。

1992年至1994年，李培武在丹麦皇家农学院农业化学系担任访问学者。

现任农业部油料及制品质检中心常务副主任，兼任湖北省油料及制品质量监督检验站站长，中国农业科学院油料作物研究所测试中心主任，中国作物学会油料作物专业委员会理事，湖北省植物生理学会理事，中国农业科学院学术委员会委员，湖北省质量监督与检验协会理事。

2019年11月22日，当选中国工程院院士。

曾任中国农业科学院油料作物研究所科研处副处长。

1978年—1982年，李培武就读于山东农业大学（现山东农业大学）农学系，毕业并获得学士。

2003年—2007年，李培武就读于华中农业大学蔬菜学专业，毕业并获得博士学位。

2011年，李培武担任农业部生物毒素检测重点实验室研究室主任。

2011年，李培武担任农业部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉）研究室主任。

2019年11月22日，当选中国工程院院士。

2022年7月15日，担任河南工业大学“首席科学家”。

先后主持完成科研项目18项，获成果奖5项，国家发明专利2项，鉴定成果1项，发表论文48篇，著作5部。率先建立的视频扫描测定天然产物自由基清除剂活力技术，1999年获美国油脂化学大会杰出奖；《双低油菜速测技术及芥酸硫速测仪》开辟了油料品质速测技术及速测仪研究的新领域，2001年获湖北省技术发明一等奖，国家发明专利2项。作为主要参加者完成的《长江中下游两熟制油菜秋发生物学基础及高产技术》等三项目分别获省部和国家科技进步二、三等奖。

2001年被授予农业部有突出贡献中青年专家称号。

2018年11月9日，获第六届中华农业英才奖。

2019年，李培武获得中国农业科学院优秀科学家称号。

首次研究建立了胶束电动毛细管色谱测定完整硫甙技术，多次应邀出席国际油菜大会、色谱学会议和国际食品法典等国际会议。建成了国内权威并与国际接轨的油料质检机构，为国内外培训技术人员近千人次，并承担完成外籍学员培训和境外样品的检测任务。与日本国家油料检定协会、瑞典、芬兰、丹麦及国际食品法典委员会等建立了长期密切合作关系，多次接受外国专家来访，并应邀出访瑞士、瑞典、日本、澳大利亚、英国等国。主持制定的《饲料用低硫菜籽饼（粕）》等双低油菜四个农业行业标准填补了国内空白，已于2001年4月实施。

李培武创建了黄曲霉毒素高灵敏检测技术、生物毒素硫甙及特异营养成分系列检测方法、双低油菜全程质量控制技术及标准体系等。

李培武以第一完成人获得国家技术发明和国家科技进步二等奖3项，湖北省发明一等奖1项；中国发明专利42件，欧美日等专利11件；制定国家和行业标准40项；第一或通讯作者发表SCI论文110余篇，主、参编著12部；建成国家及省部创新与推广平台4个。享受“政府特殊津贴”，先后获全国优秀科技工作者、全国农业先进个人、中华农业英才奖等称号。