赖永初酒，是由贵州赖永初酒业有限公司生产的一个白酒系列。

1937年，贵州省赖永初先生投资茅台镇“衡昌烧坊”，后收购扩建该烧坊并改名为“恒兴酒厂”，1941年赖永初将“恒兴酒厂”生产的酒以自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”命名为“赖世家酒”并在香港注册。20世纪80年代初，赖永初嫡子赖世强，回到茅台镇重建“恒兴酒厂”即“贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂”，按其父赖永初“赖茅”的生产酿造工艺，酿造出“赖茅”酒。为纪念其父赖永初，赖世强在贵阳创办“贵州赖永初酒业有限公司”，并将所产的“赖茅”定名为“赖永初”酒。

2011年，贵州赖永初酒业有限公司（注册商标“赖永初”）被商务部认定为“中华老字号”。2021年，贵州省赖永初酒业有限公司被贵州省商务厅认定为“贵州老字号”。

品牌创立与发展历程

1929年，贵阳商人周秉衡在仁怀市茅台镇成立“衡昌烧坊”。

1937年，赖永初先生成立“大兴实业公司”，周以“衡昌烧坊”入股，赖永初控股任经理，周任副经理。

1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，投巨资扩建“衡昌烧坊”，更名为“恒兴酒厂”。

20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，赖永初自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将所产的恒兴茅酒冠名注册为“赖世家酒”酒商标。赖茅从此名扬海内外。　1941年，中国远征军作为“随军专用酒”。

1944年，苏联政府作为“外交礼宾酒”。

抗战胜利后，赖永初将“赖茅”酒带到香港特别行政区试销，被海内外客商一枪而空，这是茅酒第一次通过香港走向国际市场。赖永初是第一个将茅酒打入国际市场的人。

1949年，赖茅酒作为“开国第一宴庆典酒”，是茅台酒成为白酒的开端。

1953年，以老字号茅台镇“恒兴酒厂”为基础，建立国营茅台集团第一车间，现在，他仍是生产优质茅台酒骨干车间，被茅台酒厂定为“茅酒古窖”。

1980年1月，原贵州省政协委员赖永初先生，在省政协四届二次会议上提出了恢复赖嘉荣赖茅酒生产的提案，并获准通过。

二十世纪八十年代初，赖永初嫡子赖世强遵父遗愿，重建老字号茅台镇“恒兴酒厂”，将所产赖世家酒冠名注册为注册为“赖永初”酒商标，以此纪念其父赖永初先生。

2003年1月13日，贵州赖永初酒业有限公司系列酒产品介绍会及中国白酒品评会，在北京人民大会堂隆重举行，全国人大常委会副委员长王光英、蒋正华及有关部门负责人于恩光、李保国、耿兆林、王中会、袁卫东、马勇等在主席台就座。

中央统战部、全国人大办公厅、中华全国工商业联合会、国家机关事务管理局、国家工商总局、中国酿酒工业协会、北京市人民政府等有关部门负责人，中国中央电视台、新华社、人民日报社等新闻单位，首都各大宾馆饭店、北京各商贸公司负责人等，两百多人参加会议。

中原地区白酒界泰斗秦含章先生，高度赞扬“赖永初”酒为酒中经典。

中国著名白酒大师周恒刚，高度评价“赖永初”酒酱香典型性强，具有独特风格。

著名白酒专家高景炎，品评赖永初系列酒是酱香型的杰出代表。

著名白酒专家刘锦林，评价赖永初系列酒是名酒中的名酒。

有“酒中女状元”之誉的全国品酒委员金凤兰，称赖永初系列酒风格典型。

著名白酒专家陈木兰赞誉赖永初系列酒，是传统技术的完美体现。

传承的独特工艺与特色文化

“赖永初”酒系酱香型白酒，是茅酒传人经典产品，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”持久的特点，是酱香型白酒传统技术的完美体现。历经百余年沧桑，是酿造者以神奇智慧，提梁之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和、升华，为酒文化之碑。作为茅台酒原产地域的保护产品，是绿色产品，有机食品。众多科学研究证明：经过9次蒸发，8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的“赖永初”酒。

和老字号恒兴酒厂出品的酒产品，相继注册了“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”、“醉神”、“赖氏锦”“恒兴茅”等商标。

服务宗旨和获得社会荣誉

贵州赖永初酒业有限公司是集产、供、销为一体的诚信企业，下属老字号贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州恒兴贸易有限公司

企业从创办之日到现在，一直视产品质量为企业生命，恪守诚信经商、诚信待友、诚信服务的“三诚”宗旨。

龙头产品“赖永初”酒因其深厚的历史文化底蕴、独特工艺和优良品质多次获得荣誉称号，连续5届被评为贵州省著名商标，贵州省工商局和消费者协会授以“消费者喜爱的品牌”称号，“赖恒”酒商标也获得贵州省著名商标。

2004-2005年，连续两年经国家质检总局市场抽查，在全国白酒行业中属合格产品。恒兴酒厂和贵州赖永初酒业有限公司连续荣获贵州省工商局颁发的“省级守合同、重信用单位”。

保证质量技术措施：

从原材料粮食收购到产品出库，每一道工序，经过厂质检人员、公司质检部、公司董事长、总经理、省质监局严格质量把关。

① 每一批产品经检验合格，方可灌装瓶。

② 酒体清澈，无异味，无杂质，方可灌装瓶。

③ 酒瓶必须冲洗三道，紫外线消毒。

④ 所有员工持健康证上岗，穿戴工作服，衣冠整洁。

⑤ 每日工作场地保持清洁。

7、经营现状

产品享誉中外，深受消费者欢迎，目前年销量达220吨，年增长率达6%。

截至2008年，全国代理商店铺数目达60多家，。

赖永初先生

赖永初先生，字锦元，祖籍福建省，生于1902年，贵州黄平浪洞人氏，贵阳市人，家里三兄弟，居长。

赖永初先生早年学徒，了解许多善经营、懂管理、讲信誉、艰苦创业的道理。其父逝世后，承担全家生活重担。1928年，“赖兴隆商号”开展存放、汇兑等业务。1943年，贵阳巨商戴蕴珊组建“怡兴昌银号”。1945年，“怡兴昌银号”改组，赖永初先生担任董事，后任经理，独资经营“怡兴昌银号”，为后来担任贵阳市银行、贵州省银行总经理奠定基础。贵阳解放后，赖永初把贵州省银行的资产、存款、贷款等业务逐一造册，移交人民政府接管。

1937年，赖永初先生成立“大兴实业公司”周秉衡以“衡昌烧坊”入股，赖永初控股任经理，周任副经理。1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，并改名“恒兴酒厂”，将所产恒兴茅酒以自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”冠名注册为大鹏展翅的赖嘉荣赖茅酒商标。1947年，“恒兴酒厂”年产突破32500公斤，成为茅台镇最大的酒厂。

“恒兴酒厂”酿酒原料，提粱之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和、升华，经过9次蒸发，8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的赖茅酒，具有“无色、透明、醇香、回甜”之风格，以“酱琼厚”为酒质特性，贵州解放初期，年产量10多万斤。远销重庆市、武汉市、长沙市、广州市、上海市、香港特别行政区等地。

1953年，政府接管茅台镇“恒兴酒厂”，今贵州茅台“国酒文化城”塑有赖永初先生塑像。

1940年，在花溪杨柳街创办全免费永初教养院，后改为永初农场，为难童和流浪儿童提供半耕半读场所。

1944年，独资在贵阳花果园创办全免费永初中学。（现是贵州省艺术学院）

解放贵阳时，赖永初中学在贵阳市第一个升起五星红旗。

解放后，赖永初先生拥护共产党领导，听毛主席话，跟共产党走，先后被选为贵阳市第一、二、三届人民代表会议代表、贵阳市人民政府财经委员会委员，贵阳市工商联筹备委员会委员。

1950年，参加“昆筑参观团”赴北京、上海市、天津市等地参观，在北京受到朱德总司令等国家领导人接见。在上海受到陈毅市长接见。

在“三反五反运动”和“文化大革命”中，受到不公正对待，粉碎“四人帮”后落实政策。

为促进祖国统一大业，向台湾省故友写信，宣传祖国建设成就。

撰写《我所知道的贵州省银行》、《刘熙乙组织速富团的经过》等文史资料。

1980年，赖永初先生被选为政协贵州省委员会常委、省工商联常委。

1981年5月13日，在贵阳病逝，享年79岁。

赖永初先生，为中国酒文化史留下多彩绚丽的一页，其业绩已载入史册。

传承人赖世强先生

赖世强先生，生于1949年，贵阳人。1996年被推荐到中央社会主义学院学习结业。参与政府各种学习班学习。

现任政协贵州省委员、政协贵阳市常委、贵州省工商联常委、贵阳市工商联常委，民建省委委员，并兼多个社会团体职务，是省、市公安系统“一联一”制度对接成员。

1968年第一批上山下乡的知青。1972年抽调回贵阳，在贵阳市小河轴承厂做机修车间钳工学徒。1982年经营装修行业。

1980年1月，原政协贵州省委员赖永初先生，在省政协四届二次会议上提出了恢复赖嘉荣赖茅酒生产的提案，并获准通过。

八十年代，遵父遗愿，赖世强先生恢复重建百年老字号茅台酒“恒兴酒厂”于茅台镇旧址。

1992年，成立贵州赖永初酒业有限公司及贵州恒兴贸易有限公司，赖世强先生同时担任三个企业的厂长、董事长及总经理职务。

赖世强先生注重企业员工的教育

为提高员工素质，订阅大量的书报，鼓励员工积极参与相关部门的培训学习，对员工自学专业给予一定的费用支持。

在厂部和公司设立了职工娱乐室，购置了音响、乒乓球、羽毛球、棋类等多种文体用品。

企业奉行守法经营、无诚不商的原则，企业与客户从未发生因诚信而导致的纠纷。

企业在稳步发展中，为感谢党、政府和朋友支持帮助，赖世强先生积极参与各种公益慈善活动。

在抗洪救灾中，一次性捐赠价值近10万元的产品给解放军，为解放军的后勤，提供了保障。

认捐黄平旧州中学、仁怀市私立职中和资助多名贫困学生。

在捐资助学中，和周梦生老人，在仁怀学校创办基金会，专门帮助读不起书的小孩，让他们继续上学。

在省光彩事业中，出资购买黑山羊，建立仁怀地区黑山羊基地，给仁怀黑山羊捐助养殖资金近2万元。

在参与新农村建设中，投资30万元，为当地农民修建了一条可通大车的水泥路，解决了他们出行难的问题。

2003年，在捐款防治严重急性呼吸综合征中，积极捐款，贵州赖永初酒业公司被市卫生局授予防非典荣誉证书。

2005年参与国企改制，出资近500万元，收购10多年未领发工资已改制的企业，包括其帮助缴纳历年所欠税收150万元，妥善安排50多名职工的养老保险等三金，解决他们的后顾之忧。

2006年，捐资2万元参与开阳县和台江县的新农村建设，为当地的发展尽自己的绵薄之力。

2006年，捐款5000元与中国民主建国会贵州省委共同帮助贵阳市第六中学贫困学生。

铜仁市的“梵净山”节，随同省工商联领导，一次性赞助政府300件产品，支持政府的工作。

连续三年，支持扶贫点开阳禾丰布依族苗族乡基地，种植高粱300亩，提供优良高粱品种，让开阳禾丰乡村民种植，按市场价购进酿酒，使几百户农民比种植水稻、玉米每亩增收266元，给村民们带来实惠。

在企业的人员配备上，尽量聘用下岗工人和待岗人员，现已聘用下岗职工和待业人员30名。在近几年的社会公益活动中，捐资捐物（不包括修路等），捐款捐物近百万元（其中现金60余万元）。

在实际工作生活中，积极向政府和有关部门反映社情民意，提交提案等。常说：虽然不拿俸禄，但既然是政协委员，就要行使应尽的义务和责任。

1996年，赖世强被贵阳市委和市政府，评为市各界人士为四化服务先进个人称号。

2004年，赖世强被市人民政府和市委授予2001至2004年度，帮助农村贫困农户改造茅草房工作先进个人称号。

2004年至2006年，被评为贵阳市优秀中国特色社会主义事业建设者。

老字号恒兴酒厂，连续几年获得仁怀市税务局的表彰和颁发的诚信纳税荣誉证书，被评为回报社会先进单位。

贵州赖永初酒业公司在1995年获得贵阳市南明区税务局颁发的先进纳税企业称号。

1999年，赖永初酒业有限公司连续三年，是省工商局评出的省级重合同，守信用单位，此荣誉称号一直保持至今。

2004年，赖永初酒被贵州省评为消费者喜爱的品牌，注册的“赖永初”牌商标连续3届被评为贵州省著名商标。

2005年以来赖永初酒荣获国家质检总局全国白酒监督抽检质量合格企业的3.15展示品牌。

企业恪守诚信经商、诚信待友、诚信服务的“三诚”宗旨，让整个企业员工做到无诚不商，使员工从思想上、道德上、经营理念上做到诚信。

2011年3月，贵州赖永初酒业有限公司（注册商标：赖永初）被国家中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。

为了满足消费者需求，让茅台酒美酒走进千家万户，目前，正在着手扩大厂房的建设。

赖世强先生说：“拥护党中央的一切决定，始终跟着党走，爱我们的华族，我们的企业才会健康发展和长寿。我们的奋斗目标，振兴贵州酱香型白酒，为发扬光大中国酒文化，作出应有的奉献。”

53度赖嘉荣赖茅酒经典3年是赖永初品牌中的唯一一款赖茅酒，属于赖永初酒中的低端酒。赖永初酒主要有：赖永初系列，赖恒系列，赖兴系列，醉神系列。53度赖茅酒经典3年生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年重阳节分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶赖茅酒经典3年从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。赖茅3年工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，使赖茅酒经典3年形成了独特的风格。