以
细鳞鲑为例,身体可长达0.7米,重达15公斤;背侧为紫灰色,具有黑色小圆斑,银灰色腹面,生殖期身体颜色变暗,并出现红色斑块;口较小,牙齿多,舌上也有牙齿;鳞细小。
细鳞鲑属生活于淡水,春季进入水流湍急、底多沙砾的支流中产卵,秋季回主流深处过冬。幼鱼过5-6年才成熟;卵沉性,直径约4毫米;亲鱼产卵后大量死亡;主要以无脊椎动物为食。
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细鳞鲑(学名:Brachymystax lenok),Pallas于1773年命名。
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秦岭细鳞鲑(学名:Brachymystax tsinlingensis),
李思忠(Li)于1966年以指名细鳞鲑的秦岭
亚种命名;邢迎春等于2015年将其提升为种(Brachymystax tsinlingensis)。现为
中原地区国家二级保护动物。