矮韭（学名：Allium anisopodium）是
葱亚科葱属的植物，主要分布于
西伯利亚地区、
朝鲜、蒙古、
中亚地区以及中国大陆的
河北省、
山东省、
内蒙古自治区、
吉林省、
黑龙江省、
辽宁省、新疆等地。它生长于海拔50米至1,300米的地区，多生长于山坡、草地及沙丘，目前尚未由人工引种栽培。
矮韭的
根状茎明显，横生。鳞茎近圆柱状，数枚聚生；鳞茎外皮紫褐色、黑褐色或灰黑色，膜质，不规则地破裂，有时顶端几呈纤维状，内部常带紫红色。叶半圆柱状，稀为
横切面呈新月形的狭条形，有时因背面中央的纵棱隆起而成
黑三棱状狭条形，光滑，或沿叶缘和纵棱具细糙齿，与花葶近等长，宽1-2（-4）毫米。花葶圆柱状，具细的纵棱，光滑，高（20-）30-50（-65）厘米，粗1-2.5毫米，下部被叶鞘。
矮韭与
细叶韭（A. tenuissimum L.）极相似，不同处在细叶韭的植株常
矮小症；小
花梗等长，长0.5-1.5厘米；花较小，花被片长2.8-4.2毫米。从标本上看，矮韭的小花梗常带黑色，而细叶韭的颜色淡得多。
Allium anisopodium Ledeb. var. zimmermannianum (Gilg) Wang et Tang
葱属 tenuissimum L. var. anisopodium (Ledeb.) Regel
Allium tenuissimum L. var. anisopodium (Ledeb.) Regel f. zimmermannianum (Gilg) Fu et Sun