信阳
水牛属
沼泽型水牛，具有体型大、结构匀称、力大持久、性情温驯、耐粗饲等特性。中心产区为
罗山县、信阳、
光山县等县，其他各县市也均有饲养。
信阳水牛产于河南省信阳市，中心产区为罗山、光山、平桥等县区，广泛分布于
淮河两岸，包括
南阳地区的
桐柏县，
驻马店市地区的
泌阳县、
正阳县、
确山县等县。信阳水牛属沼泽型水牛品种，体格粗壮，体躯呈长方形。额宽大，头略长，鼻镜黑色。角基粗大，呈方形，角尖略呈圆锥形，向外后上方弯曲。蹄大坚实，蹄叉紧密。毛色为深浅不等的灰色。四肢内侧及腹下为粉白色，四肢下部多为白色，多数牛颈下、胸前有白环。具有性情温驯，喜水，适应性强，耐粗饲等特点。1983年列入《河南省地方优良畜禽品种志》。
信阳
水牛属
沼泽型水牛，具有体型大、结构匀称、力大持久、性情温驯、耐粗饲 等特性。中心产区为
罗山县、信阳、
光山县等县，其他各县市也均有饲养。
牤牛以狮头、虎脖、前躯高、背腰平、前腿直、后腿弯为最好。信阳水牛躯呈长方形，额宽广，头 略长，鼻大口方，鼻镜黑色，四肢短而粗壮，蹄大坚实、灰色，颈下、胸前有白环。 3岁成年后即可使役，适宜旱地水田作业，公牛最大挽力为412.2公斤，母牛最大挽力 为386.43公斤，年平均役使180天，役用15－18年。
1.1 役用性能信阳水牛以役用为主，其最大挽力母牛为386.43 kg，占体重的75.01%，
牤牛为412.2 kg，占体重的70.49%，日工作7～9小时，一般使役年限15～18年。
1.3 乳用性能信阳水牛在乳用性能方面虽未经系统选育，其产乳性能仍比较好，而且
黄油率高达5%～10%，泌乳期一般7～8个月，也有长达10个月以上的，平均
日产（企业）乳量3～5 kg。据分析测定，信阳水牛乳蛋白9.3%，乳脂率5.7%，干物质21%，
滴定酸度180°T，比重(20 ℃)1.031。
1.4 繁殖性能信阳水牛母牛初情期1.5岁左右，初配年龄2.5～3岁，
发情周期14～42天，平均21.5天，持续期1～3天。
发情季节多集中在3～5月和7～8月，产后第一次发情多为32～84天。大部分母牛3年2胎，繁殖使用到16岁，终生产犊7～11头。
牤牛2岁半便可
配种，3～6岁配种能力最强。