秦鉴洪，男，汉族，广东省广州市人，1955年2月出生，大专毕业。第十一届广州市政协常委。秦鉴洪是广州市黄埔华苑集团有限公司、广州市黄埔华苑食品有限公司董事长兼总经理，他任广州市黄埔区政协副主席，广州市黄埔区工商联主席，广州地区饮食行业协会会长，广州市工商联副主席等职。

1995年至2010年，任广州市私营企业协会副会长；

1995年至2010年，任广州市民营企业商会常务副会长；

1996年至2010年，任广州市黄埔区政协副主席；

2004年至2010年，任广州地区烹协会副会长；

2006年至2010年，任广州地区饮食行业协会会长；

2006年至2010年，任广州市黄埔区工商联主席；

2007年至2010年，任广州市工商联合会副主席；

2007年至2010年，任广州市十一届市政协常委；

2007年至2010年，任广州市饮食行业商会监事长。

2002年被评为：全国餐饮业优秀企业家；

2005年被评为：广东省军民共建社会主义精神文明先进个人；

2005年被评为：广州市优秀中国特色社会主义事业建设者；

2006年被评为：广州市优秀民营企业家；

2006年被评为：广州市“羊城公德公益百星”称号；

2006年被评为：中国金厨奖（最佳职业道德奖）；

2007、2008年被评为：广东省“拥军优属标兵”、“广东省爱国拥军模范”称号。

创建自己的品牌

1989年，在广州市黄埔区已从医12年的秦鉴洪，在经济大潮的感召下毅然投身商海，开始了他不寻常的创业之路。最初，他以黄埔近海和近邻广州经济技术开发区的便利条件，创立了“南岗海鲜”大排档。一方面满足来这里洽谈生意和办厂的香港人，使他们在广州市也能品尝到“生猛海鲜”；另一方面满足那些时兴仿照香港人生活习惯的市民群众的饮食需求。他的创意在当时取得了意想不到的轰动效应，霎时间食客如云，而该间“南岗海鲜”也越做越旺，越开越多。

秦鉴洪没有被一时的成功所迷惑，而是根据大排档经营的情况，一步一步地推进其发展，并最终完成了原始积累，创立了拥有600多个餐位的黄埔华苑酒家。为擦亮黄埔华苑该块招牌，他坚持“卫生第一、质量第一”的宗旨，把“服务为先、品必精研”的理念灌输到经营的每一个环节，同时定期推出新产品，使消费者既能品尝丰富的美食又可以享受周到的人性化服务。

做大做强企业

1992年，邓小平南方讲话之后，广州市出现了新一轮的改革开放浪潮，而天河区的建设更是走进了快车道。秦鉴洪敏锐地觉察到机会来了，于是在同行还在黄埔区和老城区激烈竞争的时候，他却在大家都不太看好的天河北创建了当时最具规模和档次的黄埔华苑酒家分店，结果一开张就取得了巨大成功。秦鉴洪深知做大企业靠规模，而做强企业则要靠文化。他重视文化与饮食之间的对接，围绕挖掘弘扬本土饮食文化不断推出新产品。2003年，经过近10年的努力，在整合黄埔全区饮食文化资源的基础上，他研究推出了具有丰富历史文化内涵的“黄埔宴”。该宴后来被国家有关部门评为“中国名宴”，倍受美食家和食客的欢迎。

秦鉴洪把“管理上以人为本、质量上严格把关、发展上注重创新”的黄埔华苑精神与企业的文化建设结合起来，使企业赢得了核心竞争力和持续发展力。经过近20年的发展，黄埔华苑酒家已由排档成长为集团，从单一经营饮食拓展到餐饮、酒店服务和食品加工等多业并进，年纳税800多万元，该酒家先后荣获“国家五钻特级酒家”、“全国餐饮业优秀企业”、“中华餐饮名店”等称号。

积极参与社会工作

作为黄埔区非公有制经济的代表人物之一，秦鉴洪不忘自己的社会职责，积极投身社会工作，为区域和行业发展奔走呼吁、建言献策。自1996年起，秦鉴洪开始兼任黄埔区政协副主席等多个社会组织的领导。这些不同的社会职务对他来说既是荣誉更是责任，所以无论自己企业工作再忙，他都抽时间参加各种社会活动，带头撰写各种提案，带头在政协会议发言，为民营经济、饮食行业和区域的发展出谋献计。他积极参加和支持省、市乃至全国餐饮和酒店旅游行业的活动，经常带头组织餐饮业同仁举办高峰论坛，对餐饮业经济的发展提出建议和意见。他结合企业发展的实际，利用自己企业的资源发掘、整合、包装黄埔区区的饮食文化资源，宣传黄埔的历史文化，支持了黄埔的发展。

热心于公益事业

秦鉴洪主动出资支持“希望工程”、“广州市教育基金百万行”、“重诊儿童助疗专项基金”等公益活动，积极为各种慈善活动捐款捐物。据不完全统计，他为各种公益事业捐款共400多万元。2004年，秦鉴洪牵头组建黄埔地区个体劳动者、私营企业拥军协会，并带头捐款，发动企业开展“双拥”工作，资助驻区部队和黄埔籍因公伤残、重大疾病和立功受奖军人，其举措成为了当时广东省省内首创。

2008年，全国遭受了特大冰雪灾害袭击，秦鉴洪以黄埔区工商联会长的身份动员各企业留住外来务工人员，并积极配合有关部门做好外来人员的福利和生活安排，有力支持了黄埔区乃至全市、全省的抗灾行动。在“5·12”汶川特大地震灾难发生后，秦鉴洪立即为灾区捐款20多万，并为来自灾区的员工提供假期、路费、慰问金，让他们感受家一样的温暖。与此同时，他还推动黄埔华苑集团联合区内众多民营企业开展关爱四川省受灾员工活动，积极为四川灾区员工家属提供工作岗位，帮助他们开展生产自救。