烟台张裕集团有限公司，前身是1892年由张弼士创办的张裕酿酒公司。1997年4月27日，烟台张裕集团有限公司正式成立。注册地址为山东省芝罘区大马路56号。现任董事长为周洪江，董事为李记明、孙健。

烟台张裕集团有限公司主营业务为生产葡萄酒、保健酒、蒸馏酒、饮料以及机械制造，农产品的种植、许可证范围内的出口业务，自产产品及技术的出口业务（不含国家出口许可证管理的商品）、零配件及技术的进口业务（不含国家进口许可证管理的商品）等，同时从事本企业的进料加工和“三来一补”业务，并销售公司上述所列自产产品。

1997至2000年间，烟台张裕集团有限公司先后被国家轻工总会授予"全国轻工业优秀企业"、"山东省一轻工业明星企业"、"山东省一轻工业排头兵企业"等称号。2015年9月，获得“世博百年品牌荣誉”称号，并颁发“世博百年品牌企业纪念证书”。2020，烟台张裕集团有限公司入选2020年山东省技术创新示范企业。2021年10月，张裕入选《2020胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》榜单。2023年4月11日，2023中国酒业上市公司品牌价值榜发布，张裕排名第18位。在《2023年中国500最具价值品牌》排行榜发布，张裕排名第313位。

1892年，爱国华侨张弼士投资白银三百万两创办张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。1896年，张裕从欧洲大批引进优质葡萄苗木，创建葡萄园，酿造出中国第一批葡萄酒。1905年，地下大酒窖历时11年（1894年-1905年）建成，不渗不漏，保存完好，被誉为世界建筑史上的奇迹。1912年，孙中山到张裕参观，并亲笔题词 “品重醴泉”。

1914年，张裕“双麒麟”商标注册成功，公司正式对外营业。1915年，在美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会上，张裕作为中国唯一一家葡萄酒企业参展，代表中国葡萄酒与世界葡萄酒主产国品牌同台竞技。张裕公司选送的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆味美思和雷司令白葡萄酒一举荣获4枚大金奖，被西方媒体称为“最不可思议之事”之后还获得18枚国际金银奖和20余项国家金银奖。1941年，被日军强制接管。1956年，张裕公司向毛泽东呈写了《烟台张裕葡萄酒酿酒公司生产情况报告》，毛泽东表示要大力发展葡萄与葡萄酒生产，让人民多喝一点葡萄酒。1958年，创办张裕酿酒大学，为中国葡萄酒业培养了大批人才。1987年，中国烟台被国际葡萄·葡萄酒组织命名为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。

1992年，张裕百年大庆，江泽民总书记来到张裕视察并题词“沧浪 欲有诗味，酝酿才能芬芳”，表达了对百年张裕的殷切期望与勉励。1993年，“张裕”商标被国家工商局评定为“中国驰名商标”。1994年，张裕公司按照《公司法》进行了规范化公司制改造，组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。之后，张裕集团以兼并、联合、划拨的形式先后接收了5个相关企业，集团的综合实力进一步壮大。张裕集团已由单一的葡萄酒生产经营企业发展成为以葡萄酒酿造为主，集保健酒裕中成药研制开发、粮食白酒与乙醇加工、进出口贸易、包装装潢、机械加工、交通运输、玻璃制瓶等于一体的大型综合性企业集团，拥有一个控股上市公司、一个控股子公司、四个全资子公司和一个分公司。2000年实现销售收入16.6亿元，实现利税3.5亿元，分别比1999年同期增长22%、38.6%。1997年至2000年张裕产品的综合市场占有率连续四年稳居葡萄酒行业第一名，2000年达到19.99%。

2000年初，为响应党中央提出的西部大开发的号召，张裕公司挺进西部。泾阳县委、县政府看准“张裕”这一品牌，成立专门的协调班子，由县长任协调办主任，制定出一系列有利 于企业发展的政策。2001年，张裕与世界葡萄酒巨头卡斯特集团在技术、管理、营销等方面进行深层次的战略合作，此举将加速了张裕裕国际化接轨的步伐。2001年4月7日，第五届东西部合作与投资贸易洽谈会上，烟台张裕葡萄酿酒集团公司和泾阳县政府正式达成合作意向，张裕(泾阳)葡萄酿酒有限公司于当年9月在泾阳县工业开发区内正式破土动工。

2002年4月8日，张裕(泾阳)葡萄酿酒有限公司举行开业典礼，省上和咸阳市以及山东省和烟台市的有关领导出席开幕式并讲话，对东西部联手，张裕、泾阳 联姻给予高度评价。8月，中国工业经济联合会和中国名牌战略促进委员会推举出向世界名牌进军的16家具有国际竞争力的中国企业。张弼士作为唯一的葡萄酒类企业，荣列其中。2005年，在烟台市委市政府的大力支持下，张裕公司顺利实现了股权多元化改革，引入了有着500余年历史的意大利意迩瓦和国际银行旗下的国际金融公司两家外资投资者，成为股权多元化的中外合资企业。改制后的全新张裕以市场为导向，不断创新，充满活力。其产品在国内市场的综合占有率自1997年以来已经连续十二年稳居行业之首，产品远销欧美亚等市场。同年，公司被评为“全国文明单位”。2006年，烟台张裕集团有限公司被国家商务部认定为首批“中华老字号”企业，同年被美国《商业周刊》评为“2006年度最佳中国品牌”前20强。

2007年，张裕建成了每年3万吨生产能力的解百纳生产中心，以及每小时可灌装葡萄酒15000瓶的当时国际最先进的灌装生产线。为了获得大量优质的蛇龙珠葡萄原料，张裕公司在烟台市开辟了全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，占全国蛇龙珠种植总面积的70%。2010年，经国家工商总局商标评审委员会调解结案，确定“解百纳”商标注册程序合法，“解百纳”商标所有权归张裕集团所有。2012年，英国皇室供应商维特罗斯(Waitrose)首次将中国张裕解百纳列入采购名单，在旗下的高端连锁超市销售。世界三大酒评家之一的葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊为解百纳打出了16分的高分(满分为20分)，这个分数意味着杰出，与波尔多二级名庄的分数持平。2013年开始，张裕解百纳相继进入了英国七星雅柏餐厅、德国卡迪威百货、世界顶级豪华邮轮“维多利亚女王号”，与全球知名产区的葡萄酒同台亮相。2016年，张裕解百纳进入西班牙的家乐福及英国公司等终端销售体系，短时间内就取得了10万瓶的销量佳绩。同年，英国第二大连锁超市也开始销售张裕解百纳。

2022年8月23日，烟台张裕集团有限公司子公司在黄河流域葡萄酒绿色低碳高质量发展合作交流暨中国（山东）自由贸易试验区烟台片区三周年成果推介会上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健作黄河流域高端葡萄酒质量溯源平台情况推介，为推动葡萄酒产业发展赋能。2023年4月12日，张裕A公告，2022年营业收入39.19亿元，同比下降0.86%，归母净利润4.29亿元，同比下降14.28%，基本每股收益0.63元，向全体股东每10股派发现金红利4.5元。

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生产葡萄酒、保健酒、蒸馏酒、饮料（仅限子公司、参股公司和分公司生产），机械制造，农产品的种植、许可证范围内的出口业务，本企业自产产品及技术的出口业务（不含国家出口许可证管理的商品）。零配件及技术的进口业务（不含国家进口许可证管理的商品）。从事本企业的进料加工和“三来一补”业务，并销售公司上述所列自产产品（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

2011年11月28日，张裕葡萄酒厂创办人张弼士的孙子张世昭将祖父珍贵档案逐批捐赠给广东省华侨博物馆。2015年11月16日，为了支持中国体育事业发展工作，张裕在携手萨马兰奇体育发展基金会，支持“中国足协中国之队—萨马兰奇足球时间”公益项目。张裕宣布在京东销售“爱欧公爵·德比梦”系列葡萄酒，同时张裕将按照每销售一瓶“爱欧公爵·德比梦”捐赠1元的标准，向萨马兰奇体育发展基金会捐赠，作为其公益项目的体育发展专用资金。

2020年4月1日，张裕在北京智利驻华大使馆，向智利捐赠防护服2000套、口罩20000只等防疫物资，助力智利人民的“抗疫”工作。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理助理潘建富在现场代表公司捐赠物资时表示，中国发生新冠疫情后张裕旗下智利企业魔狮酒庄员工第一时间通过各种渠道采购防护物资，不远万里寄到中国，寄到张裕，这是张裕收到的最远国度的防护物资，他们既感谢又感动。听说智利发生疫情急需防护物资，张裕公司非常重视，董事长亲自布置第一时间采购物资，并安排专车连夜运到北京(凌晨两点)，运到大使馆。

“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神为员工立业之本。始建于1992百岁之年的张裕酒文化博物馆，现为国家AAAA级旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地、国家二级博物馆，并入选首批“国家工业旅游示范基地”，位列十佳名单第一位。2022年，值张裕创立130周年，完成了第四次全面升级改造，开启以“智能互动+数字化”为代表的博物馆4.0时代，展陈面积扩大近2000平米，包含地下大酒窖在内，总面积达到近万平米。

2002年，张裕与法国葡萄酒业巨擘卡斯特集团合资兴建张裕·卡斯特酒庄，这是中国第一座严格遵循国际酒庄3S（阳光sun,大海sea,沙滩sand）原则兴建的世界级葡萄酒庄，集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体，通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化、引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为国内首家酒庄文化的传播阵地。

2004年张裕还设立旅游公司，深度开发文化旅游资源，以更广泛地传播葡萄酒文化和张裕品牌文化。目前张裕形成了以酒文化博物馆为中心，串联酒庄、葡萄基地、葡萄发酵中心、现代化生产线的旅游线路，以独具特色的内容和形式吸引了越来越多的游客。

张裕在全国各地设立的“张裕名品专卖店”都是统一规格，里面古色古香的欧式酒架，张裕百年来的重要历史图片、流光溢彩的张裕主流产品，成为展示张裕历史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。

2005年3月，张裕在广州市成立了中国首个酒庄俱乐部——张裕·卡斯特酒庄VIP俱乐部，积极倡导和引领葡萄酒文化高端消费。该俱乐部还出版了一本会员刊物《葡萄酒鉴赏》，专门提供葡萄酒鉴赏的指导。

2021年3月16日，有投资者在深交所互动平台上向张裕提问称，听闻张裕大股东张裕集团要将旗下保健酒公司烟台中亚医药保健酒有限公司（以下简称“中亚医药”）上市，张裕该如何避免挂着“张裕”名号的药酒将来给张裕带来损害。对此张裕回应，经过与大股东张裕集团咨询，中亚医药短期内不可能启动上市筹备工作。其大股东张裕集团参股的中亚医药确把争取在资本市场公开上市作为长远目标，但短期内尚达不到相关要求，所以不可能启动上市筹备工作。中亚医药将来要达到公开上市的相关要求，必须遵循证监会相关规定。