徐华水，男，汉族，1964年4月生，浙江东阳人，1984年11月加入中国共产党，1982年8月参加工作，中央党校研究生学历。

现任浙江省退役军人事务厅党组成员、副厅长。

曾任水电部第十二工程局上海工程处党总支副书记、机关党支部书记、普通教育处党总支副书记、中学党支部书记，水电十二局教育处党委委员、纪委副书记、工程建设部党委干事、机关支部书记、基础工程公司党总支书记、副经理，金华市经济技术协作办公室副主任、党组成员、主任、党组书记等职。中共永康市委副书记、政法委书记、代市长等职。

2012年2月，任永康市委副书记、市长。

2013年6月，任永康市委书记。

2017年2月-2018年9月，任浙江省绍兴市人民政府副市长、公安局局长，兼任绍兴市委政法委副书记。

2018年10月-2020年9月，任浙江省司法厅副厅长、浙江省监狱管理局局长，浙江省东联集团有限责任公司董事、董事长。

2020年9月，浙江省退役军人事务厅副厅长。

现任浙江省退役军人事务厅党组成员、副厅长。

2020年9月15日，浙江省政府研究决定：徐华水任浙江省退役军人事务厅副厅长，免去其浙江省司法厅副厅长，浙江省监狱管理局局长，浙江省东联集团有限责任公司董事长、董事职务。