《美食侦探王》是寺泽大介的漫画作品。于2002年6月至2009年在讲谈社刊行的青年向漫画杂志“EVENING”上连载中。

2006年由原作改编的电视剧《美食侦探王》于日本电视台播放。香港亚洲电视本港台于2007年播出，译名为《为食神探》；台湾纬来日本台于2008年5月12日起播出，译名为《大胃王神探》。

"高野侦探事务所“的主人，高野圣也，是一个公认的美食家及大胃王，常受大学学弟：绪方警部的请托，与秘书兼助手：出水京子一同帮忙解决各式各样棘手的案件。但是高野有个坏习惯：会把现场的食物－无论是不是证据－给吃了下去。这给绪方带来了不少困扰，还要麻烦助手来善后，不过当尝过这些证物后，高野便会从食物的一些特质及状态推理出案件的答案。

本作主角，"高野侦探事务所“的主人。虽然开设侦探事务所但其实本业是历史小说家，是一位美食家及大胃王。会不顾安全的把犯罪现场的食物吃下去，就算可能被下了毒也一样。继承了父母庞大的遗产，侦探及小说家的工作都是偏向兴趣的。

高野的秘书兼助手，会帮忙高野解说他的推理，但偶尔也要帮高野收拾善后。和高野的大胃王相反，吃东西时相当注意自己的身材。

警视厅的警部，高野的大学学弟，虽然看不惯高野乱吃东西的行为，但非常器重他的推理。