虾肉泥(以虾仁为主食材制成的豫菜)

虾肉泥

以虾仁为主食材制成的豫菜

虾肉泥，是一道美食，主要制作材料是虾仁。这道菜软烂、鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪钙、磷、铁及维生素，是婴儿极佳的健腕食品。

制作方法

1、将虾仁洗净，去净肠泥；

2、将虾肉放入绞肉机中绞成虾肉泥，放入碗中，并加入少许盐调匀，放入蒸锅中蒸熟即可食用。

食谱类别

9个月宝宝食谱

营养经

虾泥软烂、鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪，其中含有多种人体必需氨基酸及不饱和脂肪酸，是婴儿极佳的健腕食品。此外，还含有钙、磷、铁及维生素a、B、B2和尼克酸等营养素。制作中，要将虾皮剥净，虾仁要蒸熟、蒸烂。

参考资料

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概述

制作方法

食谱类别

营养经

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