卓友瞻，男，汉族，1938年11月生。海丰县人，1959年9月参加工作，1961年11月加入中国共产党，广东省水产学校渔捞专业毕业，高级工程师。

曾任农业部总经济师兼渔业局（中华人民共和国渔政渔港监督管理局）局长。

1959年至1968年水产部海洋渔业司干部，机关团总支副书记（期间：1964年至1965年参加辽宁省金县渔区“四清”工作队）。

1969年至1970水产部军代表政工组，下放河南省叶县“五.七”干校劳动。

1970年至1974年农林办公室部长秘书。

1974年至1978年农林部办公室（厅）副主任（期间：1975年至1976年参加浙江省嵊泗县学大寨蹲点工作队）。

1978年至1982年国家水产总局党组成员、海洋渔业局局长、水产总局副局长。

1982年至1986年农牧渔业部水产局副局长（正局级）、分党组副书记（1986年2月至7月中央党校进修班学习）。1986年至1993年农业部渔政渔港时管理局局长（1990年11月起兼渔船检验局局长）。

1993年至1994年农业部水产司、渔政渔港监督管理局合署办公领导小组组长兼渔船检验局局长。

1994年至1995年农业部渔业局局长兼渔船检验局局长。

1995年至1998年农业部总经济师兼渔业局（中华人民共和国渔政渔港监督管理局）局长、渔船检验局局长（至1997年4月止）、中国科学技术协会第五届委员。

1998年底退休后；先后任中国渔业协会会长。中国渔船船东互保协会理事长、顾问，中国钓鱼协会副主席，中国水产学会副理事长，中国航海学会副理事长，中国造船工程学会副理事长等职。

在担任领导工作期间，主持和参与全国渔业发展战略、方针、政策性文件和渔业法律法规的起草、审议工作。一些重要讲话、文章被选入《中国改革发展文库》、《中国新世纪理论文献》、《中国改革开放二十年》、《中国改革与眼论坛—一跨世纪领导干部热点观察》等大型文献丛书。