益塘水库位于广东省梅州市
五华县西北方向20公里处，
五华河一条主要支流
潭下河中游，是以防洪为主、保证灌溉结合发电的综合利用的大（Ⅱ）型水库。
益塘水库始建于1971年，集雨面积251平方公里，库容1.65亿立方米，库区水面1.2万亩，山地2万多亩，是梅州市最大的水库，也是最大的荔枝种植基地。益塘水库主副坝输水洞共3座，设计最大输水流量共46立方米每秒，坝后小水电站装机4台1934千瓦，水库设计灌溉面积5.1万亩，1987年有效灌溉面积3.25万亩，防洪面积5.9万亩。
2000年益塘水库被
梅州市人民政府设为市级自然保护区，2008年被旅游局评为国家3A级旅游景区，2009年被水利部评为第九批国家级水利风景区之一。
益塘水库始建于1971年，1987年，益塘水库拥有有效灌溉面积3.25万亩，防洪面积5.9万亩。2000年益塘水库被梅州市人民政府设为市级自然保护区，2008年被旅游局评为国家3A级旅游景区，2009年被水利部评为第九批国家级水利风景区之一。
2017年7月，益塘水库动工建设
五华县益塘水库美景驿站项目，并于2018年1月3日基本完工，景区内规划新建了益塘广场、游客服务中心、检票处和贯穿驿站的1.5公里木栈道等基础设施，并在水库大坝前的老旧宿舍旧址基础上，规划打造了“寻梅”“知青”等5间特色酒店。
2020年7月，五华县启动益塘水库引水工程，从益塘水库取水，经华城自来水厂制水后，通过管网供至县城。工程项目总投资8600多万元，项目新建输水管道21.05公里，其中主管17.4公里、支管3.65公里，分华城自来水厂至红木产业园和红木产业园至鸿云广场两段实施。2021年3月3日，
五华县益塘水库引水工程竣工并正式向县城供水，日供水量可达4万立方米，解决县城50%的供水量。期间在2020年9月，梅州移动在益塘水库景区安装8K 360°全景相机，并接入“粤享5G”APP。用户在“粤享5G”APP上可以24小时、360°免费观赏景区景色。
2022年6月，广东省水利厅将
梅州市益塘水库引水工程纳入《广东省水利发展“十四五”规划》。
益塘水库属中低纬度南亚热带季风性湿润气候，年均日照1920. 8h，年均气温为21. 2 ℃，年均降雨为1519.7mm，无霜期330天。
景区内山、水、岛、林、果、温泉矿泥等旅游资源丰富，
森林覆盖率达93%，水库内岛屿、库湾众多，有10多座极具特色的湖心岛，岛上果树
植被青翠欲滴、花果飘香，是
梅州市最大的荔枝种植基地。
益塘水库景观点有益塘广场、观景木栈道、豪华游船库区航游、青龙山登山林荫步道、五福将军石爷庙、益塘寺大佛、
石雕100罗汉图及十二生肖铜像、南海千尊观音殿、餐饮服务中心等软硬件设施。