米泉，小说《水浒传》中方腊麾下头领。后被索超一斧劈死。

来自《水浒传》

1.且说方腊太子方天定，聚集诸将在行宫议事。今时龙翔宫基址，乃是旧日行宫。方天定手下有四员大将。那四员：邓元觉国师邓元觉、南离大将军元帅石宝、镇国大将军厉天闰、护国大将军司行方。这四个皆称元帅大将军名号，是方腊加封。又有二十四员偏将。

那二十四员：厉天佑、吴值、赵毅、黄爱、晁中、汤逢士、王继、薛斗南、冷恭、张俭、元兴、姚义、温克让、茅迪、王仁、崔廉明、徐白、张道原、凤仪、张韬、苏泾、米泉、贝应夔这二十四个，皆封为将军。共是二十八员，在方天定行宫，聚集计议。方天定说道：“即目宋江水陆并进，过江南来，平折了与他三个大郡。止有杭州市，是南国之屏障。若有亏失，睦州焉能保守？

2.分去那三元帅？乃是：护国元帅司行方，引四员首将，救应德清：薛斗南、黄爱、徐白、米泉。镇国元帅厉天闰，引四员首将，救应独松关：厉天佑、张俭、张韬、姚义南离元帅石宝，引八员首将总军，出郭迎敌大队人马。

3.被司行方砍下马去。龚旺因和黄爱交战，赶过溪来，和人连马，陷倒在溪里，被南军乱枪戳死。米泉却是索超一斧劈死。黄爱、徐白，众将向前活捉在此。