于丰铠，男，1995年出生，淄博临淄人，中国拳击运动员。2007年11月开始在竞校从事拳击训练。2015年5月，获得全国男子拳击锦标赛冠军。2016年里约奥运会拳击男子91公斤级预赛中，于丰铠不敌哈萨克斯坦选手列维特，无缘八强。2021年9月20日，在第十四届运动会男子拳击91公斤级决赛中获得冠军。

于丰铠成长在单亲家庭，自5岁起跟随父亲生活，小学五年级时被体校教练选中，成为小拳击运动员。他训练刻苦，成绩提高迅速，仅用5年时间就夺得全国青年比赛冠军。2007年11月在竞校从事拳击训练，2008年进入淄博市竞技体校拳击队训练。2011-2013年连续三年获得山东省拳击锦标赛91KG冠军。2012年全国青年拳击锦标赛91KG第五，2013年全国青年拳击锦标赛91KG第一。2012年入选国青队，参加了世界青年拳击锦标赛，2013年亚洲青年拳击锦标拳赛91KG第五。2015年1月进入省队跟王延凯教练训练。2016年在迁安市举行的里约奥运会会拳击项目亚大区资格赛决赛上，91公斤级选手于丰铠在半决赛中拿到“奥运门票”。2016年7月18日，2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立，于丰铠名列出征拳击运动员名单。2016年8月9日，2016年里约热内卢奥运会拳击男子91公斤级预赛中，于丰铠不敌哈萨克斯坦选手列维特，从而无缘八强。2016年11月1日，于丰铠将亮相国内最顶级拳击赛事“中国拳王争霸赛”，战胜对手全国冠军郭晋，争夺91公斤级“中国拳王”称号。2017年8月12日，中华人民共和国第十三届运动会拳击项目决赛，男子91公斤级金牌被山东队的于丰铠摘得。2020年9月22日，在宜阳县进行的2020年全国男子拳击锦标赛91公斤级决赛中，于丰铠以5比0击败沈阳体育学院队选手刘太淼，夺得冠军。2021年中华人民共和国第十四届运动会，于丰铠代表山东队参加了拳击男子91公斤级的比赛。2021年9月，在第十四届全国运动会拳击男子-91公斤级决赛，于丰铠以5-0战胜浙江队陈奕融，获得金牌。

2016年2月1日，被国家体育总局授予运动健将称号。

2007年11月在竞校从事拳击训练，2008年进淄博市竞技体校拳击队训练。

2011-2013年山东省拳击锦标赛91KG冠军，2012年全国青年拳击锦标赛91KG第五，2013年全国青年拳击锦标赛91KG第一，2012年入选国青队，参加了世界青年拳击锦标赛，2013年亚洲青年拳击锦标拳赛91KG第五。  

2015年1月进入省队跟王延凯教练训练。

2016年举行的里约奥运会会拳击项目亚大区资格赛决赛上，91公斤级选手于丰铠在半决赛中拿到“奥运门票”。

2016年7月18日，2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立，于丰铠名列出征拳击运动员名单。

2016年8月9日，2016年里约热内卢奥运会拳击男子91公斤级预赛中，于丰铠不敌哈萨克斯坦选手列维特，从而无缘八强。

2016年11月1日，于丰铠将亮相国内最顶级拳击赛事“中国拳王争霸赛”，战胜对手全国冠军郭晋，争夺91公斤级“中国拳王”称号。

2017年8月12日，中华人民共和国第十三届运动会拳击项目决赛，男子91公斤级金牌则被山东队的于丰铠摘得。

2020年9月22日，获2020“洛阳家鑫杯”全国男子拳击锦标赛91公斤级冠军。

2019年，获2019年全国拳击锦标赛(第二站)91公斤级冠军。

2020年12月30日，获2020年“白沙杯”全国男子拳击冠军赛及女子拳击备战奥运会拳王赛男子91公斤级第一。

2021年9月20日，在第十四届运动会男子拳击91公斤级决赛，于丰铠获得冠军。