吴廷用，字栋，福建政和县人，明朝政治人物，同进士出身。吴廷用生于富裕家庭，但他个人生活俭朴。

永乐二年（1404年），吴廷用中甲申科殿试三甲第九名进士，同年十二月，授户科给事中。宣德年间，官至礼部侍郎。

因办事勤谨，得到太子朱高炽的赏识。朱高炽即位后，吏部按资历升吴廷用为云南省事，朱高炽特升他为刑部右侍郎。在奉命往江西省清理军伍时，吉安府一老妇因独子被里正以卫所士兵的名义占用服役，生活贫困无法维持而上告。地方官吏不分是非，冤情被压制。吴廷用认真勘察这个卫所，发现老妇的儿子是因为和士兵同姓而妄报，随即将其释放回家。

宣德三年(1428年)，吴廷用奉命到湖广采木时，许多役夫触冒寒暑，染上疾病，吴懂医道，不但捐资买药给役夫服用，而且亲自给役夫诊病。