蔡学飞（cai xue fei），1985年5月14日出生，毕业于
安徽师范大学，中国财经博主、白酒分析师、合肥知趣文化创意有限公司总经理。
2012年，蔡学飞入驻
新浪微博，开设了财经帐号“老蔡酒话”，截止2023年，他共计发表了1.8万余篇(段)，有关白酒行业资讯或评论的文章和视频，被1.6万余名读者关注。他还在
今日头条、微信公众号、
抖音等多家自媒体平台上开设了“老蔡酒话”“蔡学飞工作室”等内容帐号。2018年，蔡学飞创办了合肥知趣文化创意有限公司，并任法人代表兼总经理。随后，蔡学飞先后发表了《关于说话，李董事长与放屁》《焕新天号陈，增长新动能，水井坊的谋与变》《7年，700亿，见证
五粮液酒的名酒力量！》等多篇高阅读量白酒行业分析文章。同时，他还接受了多家财经媒体的采访，对于中国白酒行业现状和问题，发表了很多观点。
1985年5月14日，蔡学飞于1985年5月14日出生，毕业于
安徽师范大学。
2012年3月12日，27岁的蔡学飞入驻
新浪微博，开设了财经帐号“老蔡酒话”，截止2023年12月15日，他共计发表了1.8万余篇(段)文章和视频，其内容多以财经领域白酒行业的资讯或评论为主，被1.6万余名读者关注。
蔡学飞在微博创作的同时，也在
今日头条、
微信公众平台、
抖音等多家自媒体平台上开设了“老蔡酒话”“蔡学飞工作室”等内容帐号。
到了2018年，蔡学飞创办了合肥知趣文化创意有限公司，并任法人代表兼总经理。随后，他在自媒体平台先后发表了《关于说话，李董事长与放屁》《焕新天号陈，增长新动能，水井坊的谋与变》《7年，700亿，见证
五粮液酒的名酒力量！》等多篇高阅读量白酒行业分析文章。
另外，蔡学飞在搜狐酒业等多家媒体上开设了专栏，发表了诸如《中国酒文化，东方文化的生活美学》等多篇研究分析白酒行业作品的同时，他还接受了多家财经媒体的采访，对于中国白酒行业的现状和问题，发表了很多观点。
2023年11月22日，蔡学飞接受和讯网题为《2023 白酒行业遇冷分化 酒企加速“年轻化”走新型消费之路》的采访，发表了“白酒行业出现分化趋势，头部名酒持续走强，但是大量区域酒企和中小型酒企面临着内卷存量挤压，经营环境恶化，企业发展艰难。”等观点。
蔡学飞于1985年05月14日出生在安徽合肥，毕业于
安徽师范大学，常年定居安徽合肥。