夏湛恩，男，1939年10月生，江苏江阴市人。浙江省农业科学院微生物研究所高级工程师、研究室主任。从事微生物发酵工程、生物工程技术研究。为科技优秀作者及科普作家。

1964年8月复旦大学毕业。浙江省农业科学院微生物研究所高级工程师、研究室主任。从事微生物发酵工程、生物工程技术研究。自从1978年至今先后主持国家、省“六·五”、“七·五”、“八·五”、“九·五”国家攻关课题“农抗633的研究”、“农抗633的中试研究”、“7823抗生素的研究”。主持省攻关课题“农抗633的中试研究”、“7823抗生素的研究”。主持省攻关课题“工业废羊毛的综合利用研究”、“工业废纤维的应用研究”、“生物农药多抗灵”的研究。研制发明治疗心脏病、乙型肝炎、肾脏病的新药“心肝宝”，在保定市药厂投产，并获发明二等奖、金鹰奖。合作开发“21金维他”，开发产品在杭州民生制药厂投产。发明了世界首次发现的新抗生素“之江菌素”，获科技进步二等奖、一等奖，并于1993年5月获得国家专利。发现微生新种3种、新化合物2种，在《微生物学报》《华中农大学报》《工业微生物学报》等学术刊物发表论文50多篇，多篇论文在美国《生物学杂志》转载，译文60多篇，综述及科技文章210篇。