观音阁花生是广东省博罗县观音阁镇的特产，也是中国国家地理标志产品。这种花生以其色香味美、壳薄肉实、营养丰富等优点而受到欢迎，晒干后可存放半年，炒熟的花生尤其受到游客的喜爱。年产量超过200万千克，年产值约5000多万元。2015年12月4日，原国家质检总局批准对“观音阁花生”实施地理标志产品保护。

观音阁花生籽仁珍珠豆形。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅，果嘴长带勾。二粒荚果为主，百果重约169克，百仁重约70克；种皮白红色、果型美观白净；口感细腻、香甜、爽口，特有花生浓香味。

观音阁镇位于博罗县县东北部，地处东江中游西北岸，明显分成南为漫滩及阶地构成的平地，北为丘陵区，是博罗、惠州（惠城区）、河源市三地的交汇处。观音阁镇依山傍水，生态环境优越，适宜于花生种植。

观音阁镇种植花生的历史悠久，其品种多为小粒种，种子一直沿用前人留下来的土种，当地人称为“百日掂”。在很久以前，当观音阁镇还是一个小村子的时候，村里有一对家境贫寒的农户生了一个没手没脚的小男孩。周围的人以为他是怪物，劝他父母遗弃掉。但父母不离不弃，以慈爱之心悉心照料和艰难抚养，让他存活了下来，慢慢长大。不久，村子里发生了一场瘟疫，很多人得了病，小男孩一家也不能幸免，而他因身体孱弱，不治而逝，成为隔世人。转世仙人问小男孩，愿否放下一切，转世成仙。小男孩感念父母养育之恩，哭着对仙人说：你能想个法子让我回报父母吗？于是转世仙人就把小男孩变为一种从未有过的植物，栽种在他家门口。一天，小男孩父母发现了这棵只见开花、不见结果的奇怪植物，想要拔掉。拔出一看，发现果实却在下面。剥开满身皱纹的壳子，里面有几颗象蚕豆一样的果实，散发着清清的参气。好奇之下，两个老人吃了几颗果实，很快发现自己的病痛完全消失了。于是，两老就把剩下的种子一部分重新种到地里，一部分送给其他村民。就这样，花生在观音阁这块宝地上传播开了。

事实上，博罗县种植花生有300多年的历史，而观音阁镇因为地处博罗东南沿江丘陵区，拥有丰厚的东江系土壤与谷底冲积地，以观音阁花生种植时间最长，且花生质量上乘。《广东省志·农业志》、民国之后的各版《博罗县志》以及各版《博罗年鉴》，对此都有记载，例如：《博罗县志》（民国版）对当地农林分布情形的记载是：“一为水稻，重要产品……次为花生，种于缺水之田及山坡地。第五第六两区出产最多……”又如：《博罗县志》（2001年版）载：观音阁是博罗四大农业分区中的东南沿江丘陵粮、果区的主要代表，“东江沿岸坝地，地势平坦，土层深厚属潮沙土，潮沙泥田及沙泥田的冲积性坝地，土质较肥沃……坝地大部分在北回归线以南，气候温暖，雨量适中，日照时数较长……历史上是县内甘蔗、番薯、花生……等主产区；再如：《博罗年鉴》（2003—2005年版）载：“观音阁主要农作物有水稻、花生、大豆……观音阁名优级农产品有：棠下红爪、观音花生……”

民国十五年（1926年），周恩来到观音阁一带视察工作，当时正处春节期间，该镇村民拿出自家产的花生招待周恩来。

1970年8月20日，周恩来在北京人民大会堂会议厅接见全国财税战线先进代表，亲切询问博罗县与会代表博罗发展情况，并说：你们博罗观音阁、派尾一带属于东江沿江区，大革命时期我到过那里，那里有许多好的农产品，春节时吃的花生和红瓜品质特别好，花生薄壳仁大，衣红白，特有花生浓香味。

2004年6月23日，博罗县农产品推介会在北京人民大会堂举办，全力推介观音阁花生等8个名优特产品，推介会上观音阁花生凭借自身上乘的品质，备受国内外客户青睐。

建国前，观音阁镇内的群众只要有空地，例如门前屋后、果园地、闲田、农田等，就会种植花生。这种生产方式即使在建国后相当长的时期内仍无明显改变，但花生种植及总产量的变化总体上是呈持续走高并趋于平衡的走势。

1956年，观音阁花生播种面积及总产量分别为4279亩，211吨。

1993年，博罗县完成了“中低产花生增产技术“的推广课题研究，并获得了广东省的农业技术推广二等奖。

1994年，博罗县完成了”花生中低产田、开发配套技术研究推广“的课题研究，并获得农业部科技进步三等奖。

1999年，观音阁花生种植面积达7960亩，总产量979吨。

2003年10月15日，博罗县选送观音阁花生等航空种子搭乘”神舟“五号载人飞船遨游太空后，由广东省农科院进行培育。

2004年11月6日，搭乘中国第20颗科学与试验卫星返回地面的“观音阁花生”职务种子移交博罗县农业科技示范场种植。

2016年，观音阁花生种植面积一年两造两造共约9000亩，年产值约5000多万元。

2015年12月04日，原国家质检总局批准对“观音阁花生”实施地理标志产品保护。

观音阁花生原产地范围为广东省博罗县观音阁镇现辖行政区域。

一、品种

当地地方品种“百日掂”。

二、立地条件

土壤类型潮沙土，质地为壤土或砂壤土，耕作层厚度≥18厘米，有机质含量≥1.6%，pH值为5.5至7.0。

三、栽培管理

1.播种：春播2月下旬至3月中旬，秋播7月下旬至8月上旬；每公顷播种≤1.2万穴，每穴播2粒种仁，播种深度为3厘米至4厘米。春播地膜覆盖。

2.施肥：每公顷每年施入充分腐熟有机肥≥1.5万千克。

3.环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

春植7月中下旬，秋植11月中旬，当荚果坚实、籽粒饱满，种衣变粉红色时收获。

五、质量特色

1.感官特色：荚果小、果嘴长带钩、籽粒饱满、口感酥脆、香中带甜。

2.物理化学指标：百果重165至175克，纯仁率≥70%，蛋白质（以干基计）23%至25%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

观音阁花生产地范围内的生产者，可向广东省博罗县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。观音阁花生的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。