叶素（1921~2010），原名叶理平，
南海区人，1921年10月出生。受父亲影响，从小喜爱音乐，抗战开始进入黄埔海军军校学习，同时积极参加抗日救亡歌咏活动。
1944年转入
青木关镇国立音乐学院本院声乐系继续学习，先后师从
谢绍曾、伍伯就、伍正谦等教授。期间除继续参加《新音乐社》的编辑出版工作外，还参加进步学生组织“山歌社”和“中国学生导报社”，积极开展民歌演唱和民主歌咏活动。
1947年因工作需要随
李凌到香港建立中华音乐院，与
赵沨、
谢功成、俞薇等同志合力开展业余音乐教育和推动港九地区的新音乐运动，先后任教教务主任和院务主任。
1953年以来，先后在中南音专、
武汉音乐学院、
广州音乐学院、
星海音乐学院工作。分别担任过音乐部主任、
声乐系主任、副院长等行政职务。九十年代被推选为广州黄埔海军同学会会长。除担任领导工作外，叶素同志一直坚持教学。