饮食文化研究
饮食文化研究
［饮食历史研究］ ［饮食产业研究］ ［区域饮食研究］
正文
《饮食文化研究》已经事实上成为了海内外食文化领域和更广扩学术界普遍高度认可的中国食文化研究的最高和最具影响力的专业期刊。
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刊 名：饮食文化研究
刊 期：季刊
主 办：东方美食出版社（香港）有限公司
协 办：中国食文化研究会
浙江工商大学
东方美食学院
日本中华饮食文化研究院
国际刊号：ISSN
小行星1606
8572
订阅热线：010-51667676
国际刊号：ISSN 1606-8572
主要栏目
［本刊
云南省
专稿］ ［饮食历史研究］ ［饮食产业研究］ ［区域饮食研究］ ［烹艺术研究］ ［茶文化研究］
相关资料
http://www.qk99.com.cn/qikan/yangsheng/734.html
http://cn.qikan.com/Journal.aspx?issn=1606-8572\u0026year=2007\u0026periodnum=3
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362
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