吴国杰，男，教授，硕士导师，西北工业大学材料学专业博士（工学博士），任省部企业特派员。

2002.03-2007.01：西北工业大学材料学院材料学专业博士研究生(工学博士)；

1993.09-1996.04：华南理工大学轻工与食品学院发酵工程专业硕士研究生(工学硕士)；

1992.09-1993.07：华南理工大学轻工与食品学院食品工程助教班；

1981.09-1985.07：湖北工业大学化工系发酵工程专业大学本科(工学学士)。

1985.7～1996.8 湖北文理学院化工系微生物工程教研室教师；

1996.8～2008.6 广东工业大学轻工化工学院食品与生物工程学系教师；

2008.7～今 仲恺农业工程学院化学化工学院绿色化工研究所；

2002.08赴泰国宋卡王子大学进行学术交流。

硕士生课程：《食品生物技术》、《食品功能化学》、《发酵食品研究进展》、《酶与酶工程》、《高级生物化学》。

功能高分子材料、固定化技术、微生物及其应用。

从2000年至今，主持广东省自然科学基金项目1项，主持广东省科技攻关项目2项，主持市厅级项目2项，主持企业委托项目及校级项目10项，作为主要参加者承担国家基金3项、省市厅级以及其他科研项目多项，公开发表文章50余篇，其中7篇被EI收录。讲授研究生课程5门、本科生课程20余门。赴英国布诺顿大学进行“壳聚糖固定化载体材料”的学术交流和泰国宋卡王子大学进行“壳聚糖在食品与发酵工业中的应用”的学术交流。指导研究生9人，指导学生参加科研立项9项。

培养研究生情况：

2002年至20，已培养硕士研究生8名。

1.食用高分子复合凝胶微相结构及其对凝胶性能的影响(17万),国家基金项目；

2.沸石催化异构化合成金刚烷及其催化重排机制研究(21万),国家基金项目；

3.工业消毒环境中整合子介导的食源微生物对季盐的抗性机制(18万),国家基金项目；

4.改性甲壳质、壳聚糖的研制及应用(3万),广东省高教厅基金项目；

5.改性天然高分子表面活性剂的研究(3万),广东省基金项目；

6.高分子表面活性剂的研制(2万),博士启动基金项目；

7.吉士粉等蛋糕添加剂的研究开发(1.5万),横向科研项目；

8.壳聚糖基水凝胶的结构设计与性能表征(8万元),广东省重点学科扶持项目；

9.生物工程学专业实践教学环节与科研互动的探索(0.2万元),校高教研究基金项目；

10.NURBS实时插补算法的研究(40万元),广东省科技攻关项目；

11.壳聚糖纤维的研究(0.4万),校自选项目；

12.互穿网络水凝胶的制备与性能研究(1万元),校博士启动基金项目；

13.快速溶胀食用凝胶的研制(1.5万元),横向科研项目；

14. 微生物固定化载体的研制(3万元),校人才引进基金项目；

15. 金刚烷及其应用技术研究开发(40万元),广州市科技计划项目；

16. 以玉米心、甘蔗渣为原料制备木低聚糖的研究(2万元),茂名基金；

17. 中药色谱指纹图谱分析研究(4万元),横向项目；

18. 废弃生活垃圾"三化"处理及应用(20万元),横向项目。

1 吴国杰等。壳聚糖/聚醚多元醇半互穿网络水凝胶的合成与力学性能研究[J].功能材料,2005,36(9):1386-1388(EI收录:05449453056).

2 吴国杰等。壳聚糖/聚醚半互穿网络水凝胶的性能[J].精细化工,2005,22(8):565-568.

3 吴国杰等.计算机科学AA-HEMA复合水凝胶的合成及溶胀性能[J].化工学报,2006,57(9):2223-2228(EI收录：064610240121).

4 吴国杰等。聚乙烯醇壳聚糖互穿网络水凝胶的合成与性能研究[J].现代化工,2006,增刊:159-165(EI收录：063810123952).

5 吴国杰等。聚乙烯醇-壳聚糖复合水凝胶的溶胀性能[J].精细化工,2006,23(6):532-535.

6 吴国杰等。丙烯酸(钠)-壳聚糖吸水树脂的合成[J].化工新型材料,2005,33(5):36-40.

7 吴国杰等。聚醚-壳聚糖水凝胶合成工艺条件对性能的影响研究[J].材料导报,2005,19(11):128-130.

8 吴国杰等。壳聚糖/聚乙烯醇水凝胶的硬度研究[J].材料导报,2006,20(5):139-141.

9 吴国杰等。聚醚多元醇壳聚糖水凝胶溶胀性能的研究[J].广东工业大学学报,2005,22(4):1-5.

10 吴国杰等。聚乙烯醇壳聚糖水凝胶制备与溶胀行为的研究[J].广东工业大学学报,2006,23(3):16-20.

11吴国杰等。羧甲基壳聚糖的研制[J].江西农业大学学报,2002,24(1):63-65.

12 吴国杰等。壳聚糖膜的研制[J].现代化工,2000,(6):159-165(EI:063810123952).

13 吴国杰等。几种天然食品防腐剂[J].广东化工,1999,26(2):31-32,36.

14 吴国杰等。外加酶在干啤酒生产中的应用[J].广东化工,1999,26(2):29-30,26.

15 吴国杰等。壳聚糖纤维的研究[J].精细化工,1999,(4):57-59(EI).

16 吴国杰等。壳聚糖质量分析[J].现代化工,1998,S1:92-94.

17吴国杰等。壳聚糖溶液流变性能的研究[J].华南理工大学学报,1997,25(10):62-66(EI:98044169742).

18食品添加剂 化工出版社 2001年.

1. 2005～2006年度广东工业大学教学评估优秀。

2． 2003～2007年度，连续4次获广东工业大学教学优秀一、二等奖。

3． 2006年获广东工业大学学生学术科技工作“优秀指导老师”。

4. 2006年获广东工业大学学生学术科技节“先进个人”。

5. 2006年获轻工化工学院“科技工作先进个人”。

6. 指导的本科生毕业论文获创新奖(2人)，指导本科生在轻工化工学院首届科技创意大赛，并获二等奖；指导本科生、研究生参加广东工业大学““挑战杯”中国大学生创业计划竞赛”竞赛、荣获2项二等奖、3项三等奖，参加第八、九届“挑战杯”广东省大学生课外学术科技作品竞赛2项，荣获1项二等奖，1项三等奖；指导本科生参加第十届“挑战杯”飞利浦全国大学生课外学术科技作品竞赛1项，荣获三等奖。

7.多次参加校、院级课外学术科技作品竞赛，6次获奖。

8.参加“高效灭螺剂生产与应用技术”的研究，并获教育部二等奖。