大悟寿眉茶,产于
大悟县湖北
孝感市黄站镇万寿寺茶场,以其严格的选料和独特的制作工艺而著称。茶园位于
大别山南麓,属于
亚热带季风气候区,环境条件优越,适合茶树生长。
大悟寿眉茶的制作过程包括采摘、摊青、杀青、
烘焙、二次烘干和干燥共六个步骤。
清明节前后,选取一芽一叶初展的新鲜茶叶进行采摘,确保原料的质量。
黄站镇万寿寺茶场成立于1964年,起初茶园面积仅为13.3公顷,年产值仅数千元。然而,自1993年起,在国际茶叶界知名人士
陈椽等专家的指导下,大悟寿眉茶连续多年荣获
湖北省茶叶鉴定评比
特等奖,以及首届、二届、三届“鄂茶杯”金奖等多项荣誉。此外,该茶还获得了中国国际名茶称号,并在多个国内外展览会上获得金奖。2001年,大悟寿眉茶成为湖北省唯一一家同时获得“双十”荣誉的茶叶生产企业。此后,该茶又多次获得湖北省“十大名茶”和“十大名茶场”称号,并通过有机茶认证。2004年,大悟寿眉茶被评为“湖北省首届十五佳有机名茶”,并再次获得“湖北省名牌产品”称号。2005年,该茶被评为“
湖北省名优茶先进生产单位”,并被认定为“湖北省著名商标”。
大悟寿眉茶的茶园位于
大别山南麓,属于
亚热带季风气候区。这里气候温和,空气湿润,土壤肥沃,森林覆盖率达大,散射光充足,这些条件都非常有利于茶树的生长发育。
美国科学家的研究表明,饮用大悟寿眉茶可以显著提高人体血液免疫细胞的
干扰素分泌量,从而增强机体对外界
病原体的抵抗力。