周歧存是一位教授和硕士生导师，主要从事水生经济动物营养与饲料学的教学与研究。他的研究方向包括水生动物营养生理、饲料开发、营养免疫及分子营养等领域。周歧存是“Journal of the World Aquaculture Society”的副主编，中国水产学会资深会员，中国水产学会水产动物营养与饲料分会理事，以及中国饲料工业协会标准化委员会委员。

周歧存，为国外知名刊物“Journal of the World Aquaculture Society”(SCI收录期刊) 副主编，中国水产学会资深会员，中国水产学会水产动物营养与饲料分会理事，中国饲料工业协会标准化委员会委员。是广东省“千、百、十”工程的省级重点培养教师。