胡万城，男，1945年12月出生，汉族，研究生学历，中共党员。曾任陕西省文学艺术界联合会党组副书记、副主席。

曾任陕西省文联党组副书记、副主席。连续3年深入各地调研，提出文联工作中心下移的思路，并积极争取省委宣传部等上级领导重视，加强基层文联的建设。策划组织了第5届中国国际民间中国艺术节等50多项大小活动，开展了文艺工作者德艺双馨评选和青年文艺评奖活动。