1.将绿豆淘洗干净，沥净水，磨成豆瓣，除去皮与小米一起用清水(夏季用冷水，冬季用温水)浸泡6小时，磨成粉浆，然后用少许刹沫油，刹去浆沫，用箩滤去渣子，使其沉淀一小时备用
3.将粳米淘洗干净，倒入开水锅内，煮至开花时，下入稀
绿豆浆，水开后再下稠绿豆浆，下时要边搅边下(浓度以能使米浮起为宜)，然后倒入
菠菜汁和
碳酸钠，呈现黄绿色时即成。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少
高血压的机会粳米能预防
糖尿病、
脚气病、老年斑和便秘等·..
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养小米中·..