茶荷是中国民间泡茶用具,是茶道六用之一,用于盛放待泡干茶的器皿。茶荷的形状多为有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷、锡等材料制成。茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,同时兼具赏茶功能,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡。在茶艺表演中,茶荷还用来展示干茶,供人欣赏茶叶的外观条索、色泽等。
此外,也有人会在茶荷
中将茶叶略为压碎,以增加茶汤浓度。好的瓷质茶荷本身就是工艺品,可是许多茶艺馆略去茶荷不用,很是可惜。
在用赏茶荷盛放茶叶时,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,意识与茶叶洁净卫生。用手拿赏茶荷时,拇指和其余四指捏住茶荷两侧,放在
合谷穴处。另一只手托住茶荷和底部。
茶荷与茶则都属于
汉族茶道六用,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。茶荷用于泡茶前,暂时盛放从茶罐里取出的茶叶,而茶则用于量取茶叶的用量。茶荷与茶则在功能和使用上有所区别,茶荷更兼具赏茶功能。