古越绍兴市,人杰地灵；绍兴酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产闻名遐迩的“会稽山”牌绍兴黄酒的绍兴东风酒厂坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的柯桥区。

绍兴东风酒厂是国家大型一档企业，年产绍兴酒11万吨，固定资产4.8亿元，拥有250年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中第一家通过IS09002国际标准认证。其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必须的但人体不能自身合成的八种氨酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

早在1915年旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上就为绍兴酒赢得了第一枚国际金质奖，至今已十五次荣获国内外金奖，产品一直被国际友人誉为“东方名酒”之冠，是北京人民大会堂唯一国宴专用黄酒。

1999年“会稽山”商标又被列为国家重点保护商标。

2000年“会稽山”绍兴酒被国务院首批列入原产地域保护产品。

2001年“会稽山”牌绍兴黄酒被列入绿色食品行列，产品不但畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区。