扶桑町（
日语：ふそうちょう ，Fusō chō）是位于日本爱知县西北部的一个城镇。根据2021年的数据，该镇的人口为34,213人，面积为11.18平方千米。扶桑町以全长近两米的
守口市大根而闻名，守口渍作为利用守口大根腌渍而成的特产，也是本地的主要特色。
扶桑町位于
爱知县的最东北角，与
岐阜县接壤。
木曾川和五条川流经该镇。扶桑町的地理位置使其成为守口大根的主要产地。
扶桑町的气候特点是夏季炎热潮湿，冬季相对温和（
柯本气候分类Cfa）。年平均气温为15.5°C，年平均降雨量为1872毫米，9月份为降雨量最多的月份。平均温度在8月份最高，约为28.1°C，在1月份最低，约为4.0°C。
扶桑町所在地区在令制国时代属于尾张国丹羽郡。
江户时代，大部分区域成为尾张藩的领地，少部分区域属于尾张藩御附家老成濑氏犬山藩的领地。
明治维新后，原属各藩的区域改隶属名古屋县和犬山县，1872年的第一次府县整并后全部区域隶属新整并的名古屋县，四个月后更名为
爱知县。1889年实施町村制，扶桑町辖区当时分属高雄村、山名村、丰国村、柏森村四个行政区划。1906年，这些村庄合并为扶桑村，取名“扶桑”是因为该区域过去盛行养蚕，有许多桑园。1952年，扶桑村升格为扶桑町。
扶桑町有四所由镇政府运营的公立小学和两所公立初中，以及一所由爱知县教育委员会运营的公立
高中。此外，还有一所私立高中。
名古屋铁道犬山线以东北-西南方向自辖内通过，扶桑町内共设有三个车站，分别是柏森车站、扶桑车站和木津用水车站。从扶桑车站出发，约半小时可抵达
名古屋市车站，也有列车直达
名古屋中部国际机场。