长肋日月贝
海扇蛤科的贝类
长肋日月贝(Asian moon scallop),黑枕黄鹂普通亚种:Amussium Pleuronectes(inneus);俗称圆贝。分布于日本印度尼西亚菲律宾印度洋等海域。肉供食用、药用;壳供观赏。
基本资料
地理分布
北自日本、南至菲律宾,东自印度尼西亚、西至印度洋。 
形态特征
贝壳中等大小或稍大,呈圆盘形、较扁平,壳薄。壳表光滑具光泽,无放射肋和生长小棘。左壳呈浅红色或浅玫瑰红色,且具深褐色或蓝褐色细放射线,壳内面具有21~29条细放射肋。右壳表面呈白色,生长纹极细密,壳内面具有24~29条放射肋。无合齿。 
生活习性
暖水性种,多栖息于5~82米浅海泥沙或砂石海底,无足丝,自由生活在海底,能迅速开合双壳,在海水中快速游泳。滤食浮游生物及有机碎屑。 
经济价值
长助日月贝经济价值很高。除鲜食外,其间壳肌和外套膜在一起加工干制,即为广东省等地著名的海珍品“带子”。 
营养价值
闭壳肌的平均质量分数为18.13%±2.15%,超过优良养殖海湾扇贝"中科红"。闭壳肌的蛋白质质量比(干质量)为847.62 g/kg,贝肉其他部分蛋白质质量比为662.50 g/kg。必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值在闭壳肌中为44.57%,在其他贝肉部分中的比值为44.12%。5种呈味氨基酸(谷氨酸天门冬氨酸β-氨基酸L-脯氨酸丝氨酸)在闭壳肌和其他贝肉部分中的含量分别占氨基酸总量的36.23%和38.21%。闭壳肌中还富含Mg、P、Zn和Se等矿物质和微量元素。
参考资料

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目录
概述
基本资料
地理分布
形态特征
生活习性
经济价值
营养价值
参考资料