荆州村坐落在，
永嘉县大岩镇，国家AAAA级风景区，美丽的
楠溪江畔，风景优美，村风淳朴。是中国第28个自然长寿之乡。
荆州市的板栗远近闻名，是永嘉特产之一，独特的地理气候，成就了荆州板栗的独一性，真正的纯天然食材，无农药，无肥料，仅靠每年的落叶归根天然的施肥，自然生长，因为紧靠楠溪江，所以板栗有种说不出的 清甜 糯 绵。。。。
永嘉板栗，据初步考证，大约在清朝
乾隆从
福建省入，现全县各乡均有分布，大多数以零星栽植，唯，大若岩、张溪、渠口、岩头等地，或连片或带状，以农栗间作。全县目前拥有板栗种植面积约1600亩，年产析栗2000-2500担左右，产量居于
温州市全市之首。目前，主要栽培的农家品种有早稻栗、油光栗、
处暑红等。
油栗经济价值高，这与它的较高营养价值是分不开的。果实中含糖及淀粉70.1%、
蛋白质10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡萝卜素、碳胺素、
维生素B2、尼克酸、抗坏血梭等多种
维生素。栗果
生食鲜美甘甜，炖、煮可调成菜肴；带壳的有黑沙加
饴糖一炒，即成
糖炒栗子，更是清脆香味，脍炙人口，
永嘉县山区农民有“栗炖鸡”的习俗，其营养丰富，风味独特，向为待客上品。
南梁梁代名医
陶弘景说，“栗益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，这是一点不差的，宋代
苏轼更极口赞道：“果中栗最有益。”板栗，俗称
油栗，又名大栗、
栗属，为
壳斗科栗属植物，落叶乔木，树高达20米，胸径1米，冠幅8-10米，树寿长达数百年。栗原产我国
辽宁省以西，向有“
干果之王”之称，素为世人珍重，主要在于它的经济价值和食用价值。我国板栗闻名天下，在国际市场上有“中国甜栗”之称，早在公元一世纪时就是远销西方的出口商品。板栗为喜光树，宜选开阔向阳的山地丘陵栽植，对土壤要求不严格，干旱贫瘠的土壤均能生长，适应能力强，极易存活，全国各省均有栽培。栗与枣、柿并称“铁杆庄稼”、“木本粮食”。