卡罗尔·谢尔比（全名为卡罗尔·霍尔·谢尔比，Carroll Hall Shelby）于1923年1月11日出生于美国得克萨斯州利斯堡，是美国杰出的汽车设计师、赛车手、企业家和慈善家。

卡罗尔·谢尔比年轻时在美陆军航空兵服役，1945年退伍。1952年，卡罗尔·谢尔比驾驶MG-TC赛车赢得了第一场比赛，并自此走上车手生涯。1959年，其驾驶阿斯顿·马丁赛车获得24小时勒芒24小时耐力赛的桂冠。1960年，卡罗尔·谢尔比因心脏问题不得不结束车手生涯。1961年，卡罗尔·谢尔比成功组装世界上第一台Cobra，至此眼镜蛇属的传奇故事开始。1962年，卡罗尔·谢尔比参加了纽约国际车展，并发布CSX2000，此后COBRA与野马汽车系列车型开始陆续上市。1982年，卡罗尔·谢尔比与Chrysler合作，研发了美式硬派跑车的首款车型—道奇蝰蛇（Dodge Viper）。1992年，卡罗尔·谢尔比接受心脏、肾脏移植手术，同年，他入选美国汽车名人堂。2012年5月10日，卡罗尔·谢尔比于得克萨斯州达拉斯去世，享年89岁。

1923年1月11日，卡罗尔·谢尔比出生于美国德克萨斯州。他的父亲是US. 邮政一名邮递员。谢尔比自小体弱，他7岁时被查出心脏瓣膜病有问题，并在床上度过了他大半个童年，直到14岁，他的身体才有所好转。但身体不好并不影响他对汽车的热爱，15岁时，卡罗尔·谢尔比学会了开车，并和父亲学着修家里的福特双门汽车

1940年，卡罗尔·谢尔比从威尔逊毕业后，考入了佐治亚理工学院的航空工程专业。1942年，卡罗尔·谢尔比高中毕业后加入美陆军航空兵，不久便荣升中尉军衔。第二次世界大战期间，卡罗尔·谢尔比并未参加过实战，一直在后方培训飞行员。卡罗尔·谢尔比服役期间驾驶过多种机型，包括B-18、B-25Mitchells、B-26Marauders、B-17Flying Fortresses和B-29Super Fortress等。

二战结束后，卡罗尔·谢尔比尝试做生意，但其最终还是选择赛车，1952年，卡罗尔·谢尔比驾驶MG-TC赛车赢得了第一场比赛，并自此走上车手生涯。之后，卡罗尔·谢尔比很快便开上了更高级别的法拉利和玛莎拉蒂赛车，并赢下12场比赛。1954年，卡罗尔·谢尔比接受邀请加入阿斯顿·马丁厂队。1958年，卡罗尔·谢尔比参加了世界一级方程式锦标赛意大利大奖赛，并获得第四名。两次被《体育画报》誉为“年度最佳车手”。1959年，卡罗尔·谢尔比迎来车手巅峰，他驾驶阿斯顿·马丁赛车拿下了24小时勒芒24小时耐力赛的冠军，但随后，其因为心脏问题，不得不结束车手生涯。

1960年，卡罗尔·谢尔比创办了一个驾驶学校和一家属于他自己的公司（Shelby Automotive Racing Company）。1961年，卡罗尔·谢尔比写信给英国AC公司，信中提到，如果给他一个车身，他可以给这个车身安上福特的发动机。然后在给福特写的信中提到，如果给他一台发动机他便可以将其安在AC的车身上。于是，世界上第一辆Cobra诞生了。

1962年，卡罗尔·谢尔比与福特签订协议开始研发汽车引擎，在当年的纽约车展上发布了名为CSX2000的汽车，自此一系列眼镜蛇与野马汽车车型纷纷推出。

1965年，卡罗尔·谢尔比主持设计的Shelby Mustang GT350诞生，随后在美国Sports Car Club of America’s B Production Class 组别赛事中，GT350力压Corvette Stingray、捷豹 XKE等众多对手，获得1965赛季美国总冠军，成功为Mustang树立了性能车的形象。

1966年，卡罗尔·谢尔比携带Shelby American Ford GT参加勒芒24小时耐力赛，并一举战胜法拉利获得勒芒耐力赛冠亚季军。1968年开始，福特汽车公司与Shelby American产生分歧，1970年1月，卡罗尔·谢尔比宣布退出汽车制造和赛车行业。

1971年，卡罗尔·谢尔比成立了Shelby Wheel Company，生产各种高规格轮毂。还联合创办了第一届世界辣椒烹饪锦标赛。1972年，其推出了Original Texas Brand Chili Mix（Carroll Shelby Chili）辣椒酱，获得业界一片好评。1976年，卡罗尔·谢尔比在得克萨斯州建立了自己的辣椒酱品牌Chili Kit，并销往全球各地。

1982年，卡罗尔·谢尔比与克莱斯勒汽车公司合作，为其打造性能车型。谢尔比加入克莱斯勒后，只用了一个月就打造出Shelby Charger。1985年，Shelby Charger引入2.2L涡轮增压引擎，得到了市场的不错反响。

1990年，卡罗尔·谢尔比接受心脏移植手术，随后又从儿子那里移植了一个肾脏。1991年，他成立了Carroll Shelby Children’s 基金会卡罗尔·谢尔比儿童基金会，旨在帮助生命垂危的儿童。1992年10月1日，谢尔比入选美国汽车名人堂。

2005年，卡罗尔·谢尔比和Mustang合作推出复古风格全新Mustang跑车。2012年5月10日，卡罗尔·谢尔比去世。

卡罗尔·谢尔比的妻子是Jeanne，两人育有一个女儿、两个儿子，女儿名叫Sharon，两个儿子分别Patrick和Michael。

2012年5月12日，被誉为美国赛车文化的缔造者、著名汽车和赛车设计师Carroll Shelby（卡罗尔·谢尔比）于美国达拉斯去世，享年89岁。至今死因还未透露。