贾明德，男，汉族，1960年5月出生，经济学博士、教授、博士生导师。1982年毕业于西北大学经济系，先后获得经济学学士、硕士、博士学位。2000年7月调任陕西省对外贸易经济合作厅党组成员、副厅长。2005年8月转任陕西省商务厅党组成员、副厅长，兼任西北大学陕西发展研究中心主任、经济管理学院教授、博导等职。曾任西北大学党委副书记、副校长。

1982年毕业于西北大学经济系，先后获经济学学士、硕士、博士学位。

1982年7月至1985年8月在中共商洛地委党校工作。

1987年7月起在西北大学经济管理学院任教，依次晋升讲师、副教授、教授职称。

1996年被评为西北大学首批“跨世纪学科带头人”。

1999年被遴选为博士生导师，历任经济学系副主任、经济研究所副所长、经济管理学院副院长兼MBA教育中心主任等职务。

2020年6月18日，陕西省政府决定，免去贾明德的西北大学副校长职务，退休。