氧化芳樟醇(Epoxydihydrolinalool,
芳樟醇 oxide),氧化芳樟醇的结构式有五元环
呋喃型A和六元环
吡喃型B两种异构体,香料中通常指A。由芳樟醇用有机
过氧酸氧化所得的环
氧化物经加热或用酸处理后取得。
香气:具强的木香、花香、香、青香气,还带有清凉气息,是一种多香韵的香料,带
樟脑样气息
柑橘木香和
白柠檬样香气。
存在:天然存在于
芫荽、芳樟、
薰衣草、杂薰衣草、
天香百合(Lilium auratura)、
厚壳桂(Cryptocaria aschersoniana)等
芳香油中。
用于日用香精及配制杂薰衣草等精油,极少量用于水蜜桃、芒果、
鸡蛋果等食用香精。