刺桑（拉丁学名：Streblus ilicifolius (Vidal) Corner）是双子叶植物纲、桑科、鹊肾树属植物。

有刺乔木或灌木，生长慢，含微黄色乳液。树皮灰白色，平滑，老树的皮常不规则地剥落；小枝具棱，细长直立，具有粗大的棘刺，刺长1-1.5厘米，或更长达4.5厘米。叶厚革质，菱状至圆状倒卵形，长1-4.5（-9）厘米，宽0.6-2.5（-5）厘米，先端急尖至圆钝或内凹，尖端常具二小刺齿，基部楔形下延，边缘微反卷，疏生5枚以下刺状锯齿，中脉两面明显，背面突起，侧脉羽状，在表面微凹下，不明显，表面有光泽，背面有细小点状钟乳石体；叶柄短，长约0.4厘米；托叶锥形，长约0.5厘米。雄花序腋生，穗状，长0.5-1.2（-3）厘米，覆瓦状苞片明显，具深色边缘，未开花前可看出两排间有一不育的沟，总花梗短；雄花花被片4，近圆形，边缘内曲，有缘毛，雄蕊4枚，花丝在芽时内折，退化雌蕊3-5裂；雌花序短穗状，有花2-6朵，花被片4，覆瓦状排列，外面2片小于内面2片，子房偏斜；小核果生于具有宿存苞片的短枝上，扁球形，直径约1厘米，为宿存花被片半包围，子叶极不相等，肉质，内褶，胚根弯曲。花期4月，果期5-6月。

产于中国海南（崖县、东方市等地），广西壮族自治区、云南省东南至西南部（蒙自市、金平、元阳县、耿马傣族佤族自治县），孟加拉国、缅甸、越南、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚（苏拉威西、马鲁古群岛、帝汶岛）等地。

常生长于低海拔石灰岩山地。

刺桑在中山和平坝都能生长。土壤以肥沃、排水良好的夹沙土较好。可利用路边、沟边和屋前后隙地栽种。用分株和插繁殖，以分繁殖为主。在冬季落叶后，挖取树下高的三尺地带根小苗栽种，也可在冬季深挖伤根、促使多生小苗，供繁殖用。

栽秧时，按株距三尺开窝，每窝栽苗一株。栽后一至二年，每年要中耕除草三次，在四、七、十月进行，并在四、十月中除后追施人畜粪水或土杂肥一次，以后每年冬季只松窝一次。

虫害有蚜虫，可用乐果防治。

成片栽培的，在成林前，每年夏季可间种粮食作物，冬季都可间种一下短期蔬菜。叶片还可养蚕。