鲁梅克斯（酸模属 patientia×R.tiomshanicus cv.Rumex）又称高秆菠菜，为蓼科酸模多年生草本植物，全名为鲁梅克斯K-1杂交酸模，是由乌克兰科学院用天山酸模为父本，巴天酸模为母本，通过远缘杂交而培育出的新品种。1995年由新疆农业大学和新疆鲁梅克斯绿色产业公司共同引入中国，1997年，经全国牧草审定委员会决定，注册为引进新品种，并将其定名为“杂交酸模”。

鲁梅克斯生长期长达25年左右，且生长速度快，直根系深可达1.5~2米；株高2.5~3米，莲座期平均高70厘米，抽茎期高2~3米，成簇成堆生长；叶片呈椭圆形，似菠菜，宽15~20厘米，长60~90厘米。鲁梅克斯产量高、营养丰富、易栽培，且具有耐寒、抗旱、耐盐碱、耐涝等优点，在中国大多数地区适宜栽种，例如新疆、黑龙江省、宁夏回族自治区等地。一般气温7℃~8℃即可萌芽出土，生长期若遇轻霜冻，也不会受造成较大影响。

鲁梅克斯是在非豆科中蛋白质含量最高的作物，它不仅是优良的牧草，而且还是新的蔬菜品种，可以应用在农业、畜牧业等行业，也可以应用在美容、保健、医药等领域，应用前景十分广泛，被称为新世纪的绿色软黄金产业。

鲁梅克斯为多年生草本，茎直立不分枝，根状茎部着生侧芽，主根发达，叶簇生，披针状长椭圆形，长30至45厘米，宽12至20厘米，叶柄长20至30厘米，光滑全缘、叶色青绿。初夏茎梢着生淡绿色小花，复总状花序，雄蕊6枚，雌花柱红紫色。果实外包3片翅状的宿存萼片，小坚果黑三棱型，黄褐色，落粒性强，种子千粒重为4克。

鲁梅克斯主根粗壮肥大，在中国北方具有越冬能力，茎直立、粗壮、有棱槽，株高1.2～1.5米，叶为卵状披针形，长20～30厘米，宽5～10厘米。

拔节前茎缩在地表处，叶片重叠成莲座状。果实成熟后，植株的地上部干枯死亡。经一段时间休眠后，在根顶处长出新叶，进行第二次营养生长。在冬季到来前，地上叶片枯死，在地下形成多个越冬芽，为下一年返青做准备。

①耐盐碱：在含盐量0.07-1.02%、PH值8-10的盐碱地及干旱的风沙地中均能正常生长，而大多数作物在土壤含盐量超过0.3%就不能正常生长。它的抗盐碱特性对充分开发利用和改造我国5.2亿亩盐碱地具有广阔的应用前景；

②抗旱耐寒：鲁梅克斯在年降雨量为130毫米的地区仍能生长，可有效抵御因降雨少造成的热风干旱天气，并能在我国北方安全越冬，结籽；

③产草高：由于鲁梅克斯生长力强，北方春夏秋三季、南方一年四季可随割随长，亩产鲜草盐碱荒地1万公斤左右，中等肥力田地达2万公斤以上。

1、营养丰富：鲁梅克斯质地细软，切碎后柔软多汁、微甜香、适口性好，猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、等各种畜禽及鱼类均喜食，其粗蛋白含量为30-40%，相当于大豆的蛋白含量，是玉米的4倍、谷子的3.4倍、小麦、苜蓿的1.1倍，还含有18种氨基酸和丰富的?-胡萝卜素、维生素c及多种矿物质；

2、利用效益：作蔬菜食品，可制作出数百鲜、干腌家庭特色菜肴、饮品、面点。作饲料广泛用于养殖各种畜禽及鱼类，效果均优于其它牧草，综合效益显示饲养成本降低10-15%，经漳效益提高30-50%。鲁梅克斯利用生长期长。一次种植可连续收割利用10-15年。

鲁梅克斯草于1990年育成的高产营养经济价值的蔬菜、饲养兼用多效能植树物。1995年引入中国，先后在10多个省市区多点试种和大面积示范成功，先后获得全国第十一届时明展览会“金杯”，被国家自然科学基金委员会认定为“新型高蛋白植物”、通过国家食物与营养咨询委员会和国家蔬菜工程技术研究中心主持的“新型蔬菜鲁梅克斯K—1杂交酸模营养评价与菜肴鉴定会”专家鉴定，经全国牧草品种审定命名并注册登记（登记号为183）。

今年“两会”期间，中国发明家协会副会长曹培生等50多名科技界政协委员联名提出了《关于植物新品种鲁梅克斯K—1产业化工程》的议案，呼吁国家应加大对鲁梅克斯绿色产业的支持力度，引起强烈反响，中央电视台，电台、科技日报和农民日报等全国上百家报刊，电台均作了详细报道，向全国宣传推广。

鲁梅克斯的引种成功，被有关部门和专家誉为“21世纪的富国民产业工程”、“绿色黄金产业”。它的推广应用对开发利用盐碱地、荒地，应用对开发利用盐碱地、荒地，发展节粮型养殖业，解决中原地区21世纪的粮食问题和农民脱贫致富闯出一条新路。