唐：制糖业的扩展 宋：城市化和糖的消费 结论：中国和
英国的国内市场
校 林燊禄 注 丛 书 名：国家清史编委员会·编译丛刊出 版 社：
广东省出版集团，
广东人民出版社ISBN：9787218061535出版时间：2009-09-01版 次：1页 数：692装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书 \u003e 经济 \u003e 中国经济
Sugar and Society in Chlna，Peasants，Technology，and the World Market（《中国：糖与社会——农民、技术和世界市场》），穆素洁（suchetaMazumdar）著，
哈佛大学出版社1998年出版。在这本内容广泛的著作中，穆素洁就为何在18世纪中叶尚被认为是世界上经济最发达的中国，到了19世纪停滞不前这个基本的问题提出了新的答案。《中国：糖与社会(农民、技术和世界市场)》集中探讨了
蔗糖产业、国内及国际贸易、生产技术以及千年间的消费历史，以此提出了更大的问题。她指出，
中华帝国晚期的经济发展不是停滞不前的，也没有抑商；事实上，早在
第一次鸦片战争之前，中国就已经融入到了世界市场里面。但显然，发展的轨道没有改变社会生产组织，也没有实现持续的经济增长。
纂修清史是我国新世纪标志性的文化工程，它包括3000余万字的清史主体工程及文献、档案整理和编译工作。广大
历史学工作者正以高度的民族责任感和历史使命感，努力做好清史编纂工作，科学总结历史经验，继承和弘扬民族优秀文化，为建设
中国特色社会主义服务。