圩猪（又称皖南黑猪、宣城猪），产地为安徽省宜城市诸县。1981年3000余头。主要特性为体型中等偏小，结构匀称，体质较细致，头中等大小，额部皱纹纵横不一，深浅不等，有的称“青鱼头”；有的称“狮子头”，数量以前者为多，耳大，耳根软、下垂、稍向前倾伸，胸较宽，背腰稍下凹，母猪腹大下垂，妊娠后期多数坠地，被毛黑色。6月龄公猪体重26千克，母猪体重32.12千克。头胎产仔8～9头，三胎以上产仔12头。肥育期日增重为244克，屠宰率为70.6%，眼肌面积20.2平方厘米，瘦肉率为32%。

2020年5月，圩猪入选《国家畜禽遗传资源目录》。

圩猪产于安徽省宣城市，中心产区在青弋江区两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩和丘陵，年平均气温16.1℃，年降水量1608毫米，无霜期230天。圩区河渠纵横，沟塘密布，水草茂盛，鱼、虾、螺、蚌甚多，农业生产水平较高，素有“江南鱼米乡”之称。清弋江两岸，盛产水稻，历史上习惯水早旱兼作，以一季中稻为主，兼种大麦、小麦、玉米、番薯、大豆、落花生等旱杂粮，为养猪提供了丰富的饲料资源。丘陵区多为黄砂土及红砂土，圩区多属沙质土壤，缺少有机质，除靠冬闲地种植绿肥外，主要靠养猪积肥，故历来就有养猪习惯。

圩猪分布于南陵县青弋江、漳河以及宣城县水阳江及无为市、枞阳一带的圩区。

圩猪体型中等偏小，结构匀称，体质较细致。头中等大小，额部皱纹纵横不一，深浅不等，大致呈“菱形”，额心常有长毛一丛，皱纹浅趋于纵行而嘴筒稍长的俗称“青鱼头”，额纹深趋于横行而有的发展到面颊及嘴筒的，其嘴筒较短，俗称“狮子头”。数量以青鱼头较多。耳大，耳根软、下垂、稍向前伸、长过口角。胸较宽，背腰稍下凹，母猪腹大下垂，妊娠后期多数坠地，臀微斜。前肢直立，系短而直，后肢多卧系。尾根粗，尾长达飞节，末端长毛丛生，俗称扫帚尾。全身被毛黑色，乳房和乳头发育良好，分布均匀，多成对排列。

圩猪成年公猪体长122.50±2.29厘米，胸围111.60±3.06厘米，体高68.13±1.73厘米。成年母猪分别为：112.75±1.61厘米，107.21±1.84厘米，61.01±0.13厘米。圩猪产仔较多，肉质好，但生长速度不够理想。

1、育肥性能

目前群众饲养的圩猪，由于饲料单一，营养水平低，增重速度不快。一般饲养8个月，体重70公斤左右时成肥出售。据南陵县猪场试验，在青饲料不限的情况下，平均每日喂给I．45公斤混合料，从4月龄平均体重15．06公斤开始，育肥214天，至11月龄80．86公斤止，全期平均日增重308克，每增重1公斤消耗混合料4．72公斤。

2、繁殖性能

圩猪性成熟早。小公猪2—3月龄刚即有性欲，8—10月龄或体重45—55公斤时开始配种为宜。成年公猪性欲旺盛，每日可配种2次，精液品质良好，情期受胎率90％以上。利用年限一般为4年，也有高达6—7年的。小母猪2．5—3月龄出现发情，发情周期为18—20天。群众多在第四次发情、体重25—35公斤时给予第一次配种。每次发情持续时间3—4天，适宜配种时间在发情开始后的48—60小时。怀孕期平均为113．6天。

圩猪的产仔、泌乳、哺育性能都较好。据366窝统计，平均窝产活仔11．7头，初生窝重9．5公斤，双月断奶头数10．1头，哺育率为86．8％，断奶窝重68．1公斤。母猪的乳房及奶头发育良好，有效奶头7—8对，分布均匀，排列对称。统计234窝的平均泌乳力为27．39公斤。母猪利用年限一般为8—10年。

2020年5月，圩猪入选《国家畜禽遗传资源目录》。