安峪镇位于山西省运城市县东北部，与临汾市翼城县、磨里镇、南樊镇及大交镇相邻。镇政府驻地为安峪村。全镇总面积约为72.88平方千米，下辖15个行政村。

1949年，属绛县第三区。

1958年8月，属南樊公社。

1984年8月，由安峪公社改为安峪镇。

安峪镇地处绛县东北部，东与临汾市翼城县交界，南与磨里镇为伴，西与南樊镇相邻，北与大交镇接壤，距绛县城约20千米，区域总面积72.88平方千米。

安峪镇境内河道属黄河流域；主要河道有续鲁峪、杨庆2条；河流总长度55千米；境内最大的河流为续鲁峪河，从西至东流经境内大神殿、小神殿、东晋峪、北晋峪、永乐等村，长30千米。

安峪镇境内已探明地下矿藏有石灰石、大理石等；其它自然资源有木材、药材。2011年，安峪镇有耕地3.1万亩。

- 1949年，安峪镇属于绛县第三区。

- 1958年8月，划归南樊公社。

- 1984年8月，由安峪公社改制为安峪镇。

- 2001年4月，续鲁峪乡的部分村庄并入安峪镇。

- 2003年，部分村庄合并，调整后安峪镇下辖15个村。

截至2020年6月，安峪镇下辖以下行政村：安峪村、孙王村、郇王村、董封村、东三涧村、仓丰村、长杆村、永乐村、北晋峪村、东晋峪村、西晋峪村、下柏村、冯村。

截至2011年末，安峪镇总人口29579人，其中城镇常住人口13100人，城镇化率44.3%；总人口中，男性17067人，占57.7%；女性12512人，占42.3%；以汉族为主，达29451人，占99.6%；有回、满、蒙古、壮4个少数民族，共128人，占0.4%。2011年，安峪镇人口出生率10.17‰，人口死亡率5.53‰，人口自然增长率4.64‰，人口密度为每平方千米369.7人。

截至2017年末，安峪镇常住人口为26212人。

截至2018年末，安峪镇户籍人口为30124人。

2003年，安峪镇工业总产值为2.5亿元，上交利税1100万元。

2011年，安峪镇工业总产值为3.5亿元，比2010年增长0.8%；工业增加值占生产总值的30%。截至2011年末，安峪镇有规模以上工业企业5家，职工1000人；全年实现工业增加值2.5亿元，比2010年增长0.8%。

2011年，安峪镇农业总产值1.4亿元，比2010年增长8.6%。安峪镇粮食作物以小麦、玉米、杂粮为主。2011年，安峪镇生产粮食17964吨。安峪镇主要经济作物有药材等。安峪镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，安峪镇畜牧业总产值2840万元。2011年，安峪镇水果种植面积5855亩，产量3530吨，主要品种有苹果、山楂、梨、桃、杏、柿子。

截至2011年末，安峪镇有商业网点189个，从业人员207人。2011年，安峪镇社会消费品零售总额为2.7亿元，比2010年增长10%；城乡集市贸易成交额0.9亿元，比2010年增长8%。

2011年，安峪镇邮政业务收入为2.36万元；电信业务收入为100万元。

截至2011年末，安峪镇有幼儿园13所，在园幼儿510人，专任教师40人；小学14所，在校生920人，专任教师154人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1660人，专任教师190人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100PERCENT。

截至2011年末，安峪镇有各类科技人才170人，其中专业技术人才20人，经营管理人才30人，技能人才40人，农村实用人才80人。

截至2011年末，安峪镇有文化站1个，农家书屋26个；文化行业从业人员15人。截至2011年末，安峪镇100%的农村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的69%；有广播喇叭60只，通响率99%，广播综合覆盖率100%；有中央、省、市、县45多个电视频道在该地落户，有线电视用户数为16530户，电视综合覆盖率86%。

截至2011年末，安峪镇有各级各类医疗卫生机构26个，其中卫生院1所；病床40张，每千人拥有医疗床位1.4张；专业卫生人员15人，平均每千人拥有卫生技术人员0.5人。2011年，安峪镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1600人次，住院手术17台次，出院病人165人次。2011年，安峪镇农村安全饮用水普及率96%，农村卫生厕所普及率100%，新型农村合作医疗参合率为99%。

2011年，安峪镇农村最低生活保障户数723户，人数1065人，支出114.7万元，比2010年增长6.2%，月人均190元，比2010年增长1.6%；农村五保集中供养35人，支出10.5万元，比2010年增长3.6%；农村五保分散供养132人，支出26.4万元，比2010年增长3%；农村医疗救助511人次，民政部门资助参加合作医疗87人次，共支出11690元，比2010年增长1.6%；农村临时救助120人次，支出65000元，比2010年增长2.3%。

截至2011年末，安峪镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度48千米，投递点25个，乡村通邮率99%；全年征订报纸12万份、期刊1200册；有固定电话用户2900户，移动电话用户1.8万户。

安峪镇交通便利，有县乡级公路贯穿，主要道路包括东环路和大槐线。

安峪镇名称来源于镇政府所在的安峪村，该村原名安谷村，后因环境变化而更名。