蔡廷兰（1801年9月21日—1859年4月17日），原名崇文，字仲章、后改名廷兰、更字香祖，号郁圆，学者称秋园先生，
台湾府澎湖厅林投澳双头挂社（今
马公市兴仁里）人，清朝政治人物，为澎湖唯一的
进士。蔡廷兰的家族是金门琼林蔡氏，明末迁至澎湖。他是蔡培华的第四个儿子。他的妻子是
许姓，是附贡生许容光的次女。他们有两个儿子和两个女儿。
蔡廷兰在
爱新觉罗·旻宁十四年（1834年）主讲引心书院。
道光二十五年（1845年）中进士，人称“开澎进士”。道光十七年（1837年），
周凯任
台湾道，聘蔡廷兰主讲崇文书院，兼引心、文石两书院。历官
峡江县知县、南昌水利同知、
丰城市知县等。因抗
太平军有功，升
赣州市同知。