单棘烛光鱼（学名：Polyipnus unispinus）是辐鳍鱼纲巨口鱼目褶胸鱼科的一种。为深海鱼类，会进行垂直性洄游，体长可达3.5公分。

单棘烛光鱼是中等大小的种类，脊椎骨29-30。躯干宽，它的高通常稍微大于它的长。背刀上的棘长，它的长度大于或等于背鳍长。臀部发光器后的臀鳍支鳍骨短，臀上发光器位置为小于腹缘至体中线的一半距离。前颌骨短，上颌骨宽而长。齿小。较前面的鳃耙齿板有6个低矮的棘状脊。后腹棘及臀部支鳍骨棘较此属的其它种类短。银色体表黑色色素比例较低，主要集中于头部及背侧形成侧色素条，躯干较亮；另外，尾鳍基部边缘有宽带。

单棘烛光鱼分布于西太平洋区，包括中国台湾、印度尼西亚、巴布亚新几内亚、新喀里多尼亚及新西兰等海域。

单棘烛光鱼栖息深度50-500米。