爱心便当
以米饭、蟹棒为主材制作的美食
爱心便当是用米饭、蟹棒胡萝卜、番茄、西蓝花等制作的美食。口味鲜香,营养丰富。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
做法五
用料
详细步骤
做法1
材料
米饭、蟹棒、章鱼小腊肠、紫菜、黄瓜等。
烹饪
1.将米饭煮熟,自然冷却,加入少许寿司醋搅拌均匀,留作下一步用;
2.蔬菜洗净,切条备用;
3.将米饭均匀地放在紫菜上,并将切好的蟹棒、蔬菜条等放在米饭上面,将紫菜卷起;
4.将卷好的紫菜卷切成几段,装盘后摆造型。
做法2
原料
紫菜、米饭、蟹肉、日本黄萝咸菜、石刁柏三文鱼
制作方法
1:将米饭蒸熟。蒸之前将米浸泡一至两个小时,米饭要蒸得软硬适中。
2:用醋加糖熬至粘稠形成糖醋汁,再把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中。(当然,超市也能买到现成的寿司醋。)
3:将紫菜平铺在展开的竹帘上,待米饭冷却至低于手温,把米饭在手中捏软,再均匀铺在紫菜上。这一过程尽量快速完成,不然紫菜会变软。
4:将铺在紫菜上的米饭压实,并空出上端2厘米左右的紫菜,将切成长条的蟹肉、腌咸菜等放置于米饭中央。
5:用锦屏藤裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。
6:把卷好的寿司切段装盘。
相关
具体介绍一下,爱心便当的食材和做法
接下来我具体介绍一下,爱心便当的食材和做法:
首先大家可以看到的是最底下我放了2片大的生菜,这是为了好看,嘿嘿然后旁边的一圈我放了樱桃番茄,这样也很简单,而且也美观
小人人头旁边的2和开花的小辫子是用,开花亲亲肠做的,用开水在水里煮熟就可以了
在开花的缝里塞上切碎的胡萝卜点缀一下,就OK了
最上面的脸不用说大家也知道,这是荷包蛋啦...
眉毛,嘴巴和眼珠是紫菜做的,自己撕的,耶!!!
眼睛和鼻子用的是火腿肠,切出来因该是圆的
可是鼻子那里给我嘴搀咬掉了小半块
旁边的的胭脂蟹棒做的,自己拿一片圆的火腿肠的切片
垫在上面这样才切出了2边可爱的腮红
最重头也是最好吃的东西图片上大家可能看不见 就是在荷包蛋下面了,我垫了2层
其实是日本的寿司,韩国人叫做紫菜包饭
主要做法:首先要准备黄瓜,胡萝卜,蟹肉棒,方腿,糯米还有鸡蛋
先把糯米淘好放在电饭锅上烧熟即可,饭量要多,否则包的时候饭会不够 注意黄瓜,胡萝卜,蟹肉棒都要切成长条的
然后在锅里倒上少许的香油,是麻油哦,量不要多
把黄瓜和胡萝卜放下去一起炒一下,炒热了就拿个盘子盛上来(也可以用热水焯一下,这样味道更好也更健康)
蟹棒和方腿也要切成条状的,也用麻油炒热盛出来炒蟹肉棒的时候要轻点,因为它很容易碎,接着在锅子里摊2个鸡蛋,适当放点盐把鸡蛋在碗里打碎打一下鸡蛋可以用油摊,不用麻油也可以
鸡蛋做完之后也要切成长条的哦
在这些准备工作做好之后,糯米烧熟,从电饭锅里取出
放上一点盐,用手捏均匀,可以用个一次性的手套哦
特别是夏天要注意卫生是很重要的,不然吃坏肚子
接着可以把买来的紫菜拿出来了,注意一定要专用包寿司的紫菜,
然后把紫菜放平取出糯米饭一团铺在上面,要铺3分之2左右,铺平即可
在糯米饭上放炒熟的黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,蟹棒,方腿,就可以卷喽!
卷的时候一定要卷紧,这是最重要的,切记切记!!!
卷好之后哈哈在紫菜上面涂上一层香油,这样更加的好吃,很香
最后就是切成一个个小的就大功告成了。
参考资料
爱心便当.香哈网.2016-11-26
目录
概述
做法
做法一
做法二
做法三
做法四
做法五
做法1
材料
烹饪
做法2
原料
制作方法
相关
参考资料