景维民生于河北省大名县，自1982年起在南开大学经济学系担任教职，历任讲师、副教授、教授，并于2002年成为博士生导师。他的学术生涯始于1978年至1982年间在南开大学的学习经历，此前曾在兰州部队服役，并在家乡完成了初等和中等教育。

景维民自1982年7月起在南开大学经济学系任教，期间经历了多次职称晋升，包括1988年的讲师、1995年的副教授以及2000年的教授。2002年，他获得了博士生导师资格。他还曾于1996至1997年间作为高级访问学者前往华沙大学经济学院深造。

景维民在学术界也担任多项重要职务，包括南开大学经济学系党总支书记兼系主任、中国俄罗斯东欧经济研究会常务理事、天津市俄罗斯东欧学会秘书长以及天津市世界经济学会理事。

景维民的研究重点在于转型经济及其相关领域的研究，特别是俄罗斯东欧地区向市场经济转轨的过程。

景维民也主持了多个科研项目，其中包括天津市社会科学重点项目的《转轨时期宏观经济理论与政策研究》。

他在南开大学经济学系主讲多门课程，针对不同层次的学生提供不同的教学内容。对于本科生，他讲授《政治经济学》（社会主义部分）、《当代中国经济》、《转型经济学》和《现代经济学专题》；对硕士研究生，则讲授《转型经济学名著选读》和《中国经济改革与发展》；而博士生则学习《转型经济前沿问题研究》。

景维民出版了多部学术著作，如《从计划到市场的过渡——转型经济学前沿专题》、《转型经济学》、《过度经济论》、《卡莱茨基经济学》、《过度经济中的混合所有制》、《政府经济职能和体制改革》、《新比较经济学研究》、《政治经济学原理》、《政治经济学（社会主义部分）教学大纲》和《经济发展中的经济稳定研究》等。

景维民发表了多篇学术论文，涉及转型经济的各个方面，如《转型经济的绩效、成因及展望》、《俄罗斯未来经济发展的障碍分析》、《制约俄罗斯经济发展的制度因素》、《经济学专业的设置和调整及演进趋势》、《民营经济不是“草根经济”》、《俄罗斯参与经济全球化的经验教训分析》、《俄罗斯与东欧国家的私有化评析》、《过渡经济理论研究的现状和问题》、《波兰转型经济中的国有企业改革》和《试论邓小平的过渡经济思想》等。

景维民积极参与国际学术交流活动，他曾受邀参加在波兰华沙举行的第二届转型经济国际研讨会，并在中国人民大学举行的首届中俄高级经济论坛上发表主题演讲。