核桃露是以核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺加工制得的乳状饮料。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
核桃露以植物
果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、
椰子等）。
自制方法
做法一
原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、
山药粉1茶匙、新鲜核桃仁适量
辅料：
调味料、冰糖适量
制作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加
温开水搅拌均匀。
2.倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市场有售，如要自己处理，可先将核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎，装瓶保存。
做法二
• 核桃(4个)
调料
• 冰糖(5块)
• 水(750克)
厨具
• 食物调理机
步骤
• 1、备好材料
• 3、桃去皮剥出仁
• 4、放在锅里焙一下，炒熟的核桃仁很香哦。
• 5、煮锅放上水，开锅后将山药放入
• 6、再放上冰糖（不喜欢甜糖可以省略）煮10分钟左右就熟了。
• 8、将核桃仁放入搅拌杯
• 9、搅拌杯盖上盖
• 10、程序扭到
五谷档，将搅拌杯放在机器上，启动机器。
• 11、一分钟后程序结束，打开上盖看看细细滑滑的
• 12、直接倒入碗中就可以享用了。
• 13、一杯热腾腾，略带点甜味的山药核桃露就完成了。
参考资料
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362