观寨乡，隶属于河北省邢台市巨鹿县，地处巨鹿县西北部，1953年5月，设观寨乡，属巨鹿县三区；1984年5月，由观寨公社改为观寨乡。截至2018年末，观寨乡户籍人口为40617人。截至2020年6月，观寨乡下辖27个行政村，乡人民政府驻观寨村祁南路3号。

2018年，观寨乡有工业企业19个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市40个。

1953年5月，设观寨乡，属巨鹿县三区。

1958年9月，为官亭公社观寨管理区。

1961年10月，析出设观寨公社。

1984年5月，由观寨公社改为观寨乡。

2011年末，观寨乡有幼儿园11所，在园幼儿484人，专任教师35人；小学17所，在校生1236人，专任教师131人，小学适龄儿童入学率100%。2011年，观寨乡教育经费达68.7万元，国家财政性教育经费68.7万元，财政预算内教育经费68.7元，预算内教育事业费68.7万元，均比2010年增长21.9%。

2011年末，观寨乡有文化站1个，村文化活动中心27个；有各类图书室21个，藏书3万多册；有乡艺表演团队33个，其中秧歌队15个、鼓乐队14个、军乐队2个、舞狮队1个、武术队1个。

2011年末，观寨乡有卫生院1所，诊所、卫生室50个；公立卫生机构床位30张，每千人拥有医疗床位0.9张，固定资产总值75.7476万元；专业卫生人员11人，其中执业医师2人，执业助理医师6人，注册护士2人。2011年，观寨乡农村安全饮用水普及率98.7%，农村卫生厕所普及率70%；新型农村合作医疗参合人数32289人，参合率91%。

2011年，观寨乡农村最低生活保障户数1368户，人数1375人，支出162.1万元，比2010年增长72.45%；农村五保集中供养89人，支出24.8万元，比2010年增长55.97%；农村五保分散供养70人，支出12.9万元，比2010年增长41.76%；农村医疗救助98人次，民政部门资助参加合作医疗1469人次，共支出18.5万元；农村临时救济支出7.2万元；救灾支出14.9万元，比2010年增长112.86%；国家抚恤、补助各类优抚对象244人，抚恤事业费支出55.8万元，比2010年增长18.22%；有社会福利单位8个，床位108张，均为收养机构床位。

2011年末，观寨乡有固定移动宽带接入用户645户。

观寨乡有省道南郝线过境。2011年，观寨乡有乡级公路3条，总长21.362千米；村级公路14条，总长18.3千米。

2011年末，观寨乡下辖观寨、小寨、肖庄、乍补寨、大王庄、小王庄、张文言、小马房、大马房、西铜马、东铜马、沙井、柳茂、乔家庄、刘营、马旺营、路庄、刘庄、石佛店、大河道、二河道、三河道、西冯寨、何寨、崔寨、南哈口、西乔庄27个行政村；下设108个村民小组。

截至2020年6月，观寨乡下辖27个行政村：观寨村、小寨村、肖庄村、乍补寨村、大王庄村、小王庄村、张文言村、北乔庄村、刘营村、马旺营村、石佛店村、大河道村、二河道村、三河道村、何寨村、崔寨村、南哈口村、西乔庄村、小马房村、大马房村、西铜马村、东铜马村、沙井村、柳茂村、路庄村、刘庄村、西冯寨村，乡人民政府驻观寨村祁南路3号。

观寨乡地处巨鹿县西北部，东与官亭镇为邻，南与小吕寨镇相连，西北与隆尧县莲子镇、牛家桥乡接壤，距巨鹿县人民政府14.9千米，区域总面积66.4平方千米。

观寨乡境内地势平坦，东南部略高、西北部较低，平均海拔26米。

观寨乡境内河道属黑龙港流域；主要河流有二级河商店渠1条，长13千米；三级河大河道渠、观寨渠、四一渠等11条，总长45.75千米；境内最大的河流为商店渠，自大潘庄村西入境，至刘庄村南出境，长13千米。

观寨乡除黄金堤（沙井村至马旺营村东一线）以东耕地肥力较高和小漳河以西土壤粘重外，绝大多数为沙壤盐碱土质，土壤肥力低。

2011年，观寨乡有耕地面积7.5万亩，人均1.9亩。

2011年，观寨乡财政总收入169.6万元；人均财政收入42.69元。2011年，观寨乡农民人均纯收入2860元。

2018年，观寨乡有工业企业19个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市40个。

1978年，观寨乡农业总产值173.5万元。

2011年，观寨乡农业总产值达到24723万元。观寨乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，观寨乡生产粮食18942吨，人均476.7千克，其中小麦13636吨，玉米4981吨。观寨乡主要经济作物有棉花、金银花、枸杞。2011年，观寨乡棉花种植面积21000亩，产量1678.6吨，可向社会提供1394.5吨商品棉；树型金银花面积7800亩，产量491吨；枸杞种植面积14500亩，产量1610吨。观寨乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、兔、家禽为主。2011年，观寨乡生猪饲养量13343头，年末存栏8823头；羊饲养量7504只，年末存栏3724只；牛饲养量2160头，年末存栏1080头；兔饲养量12449只，年末存栏15800只；家禽饲养量564800羽，上市家禽486800羽，年末存栏78000羽。2011年，观寨乡生产肉类1329吨，鲜奶2380吨，禽蛋702吨；畜牧业总产值4196万元，占农业总产值的16.97%。2011年，观寨乡水果种植面积4230亩，产量2890吨，主要品种为杏，产量2800吨。

2011年，观寨乡工业总产值为24950万元；有工业企业7家。

2011年，观寨乡社会商品销售总额为12700万元。

2011年末，观寨乡总人口39732人，其中城镇常住人口1067人，城镇化率0.3%；另有流动人口374人。总人口中，男性20235人，占50.9%；女性19497人，占49.1%；14岁以下7096人，占17.86%；15—64岁28344人，占71.34%；65岁以上4292人，占10.8%；以汉族为主，达39728人，占99.99%；有回、藏、土家3个少数民族，共4人，占0.01%。2011年，观寨乡人口出生率15.05‰，人口死亡率8.05‰，人口自然增长率7‰，人口密度为每平方千米598人。

2017年末，观寨乡常住人口为32327人。

截至2018年末，观寨乡户籍人口为40617人。

观寨乡因乡政府驻观寨村而得名。

古魏家庄遗址

古魏家庄遗址在西铜马村北1千米，周于庄村西500米相交处，今群众俗称魏庄地。1969年挖排水渠村，曾于此两米深处挖出锅灶。民国初年，也曾挖出砖瓦房舍。巨鹿县旧志记载，为魏征故里。世界魏氏宗亲总会于2006年在巨鹿举办第三届恳亲大会，曾来遗址参观凭古。

铜马祠遗址

铜马镇遗址位于西铜马村西北500米处，一为光武庙，一为马武祠，遗址高出地面1.5m左右，一片瓦砾。1969年，由此遗址东侧挖渠时曾挖出古代砖瓦。

寿圣寺遗址

寿圣寺遗址位于石佛店村东300米，刘营村西500米，观寨村南1000米处，南距巨鹿县城15千米，遗址南北长300米，东西宽85米，占地25500平方米。该寺初建于唐贞观十六年（643年）。